-
Crama Ferdi Red King Legend 2020 Un Cabernet Sauvignon cu gust expresiv și arome puternice de prune, coacăze și cireșe negre. Notele olfactive te învăluie în ciocolată neagră, vanilie, stejar și piper. Aciditatea excelent echilibrată, taninurile înalte dar mătăsoase și alcoolul perfect integrat oferă vinului un corp plin, cu final lung și voluptuos. Maturat în butoaie de stejar timp de 18 luni, cu potențial mare de învechire. Recomandare decantare: minim 1h. -
Stoc epuizat
Crama Ferdi Red King Rezerva Un Cabernet Sauvignon dominant, concentrat și cu un mare potențial de învechire. Un vin super-premium, corpolent, unde gustul de coacăze negre condimentate dau tonul și unde aciditatea atinge nivelul corect. Taninii bogați fac din acest Cabernet un partener perfect pentru carnea la grill și sosurile piperate. Cele 22 de luni petrecute la baric îi rotunjesc aroma într-o ciocolată neagră. Roșul regal este culoarea capișonului de ceară cu sigiliul cramei. Anul recoltei este 2017 iar gradul alcoolic este 14.5%. Recomandare decantare: minim 1h. -
Stoc epuizat
Crama Ferdi Red King Rezerva 2018 Un Cabernet Sauvignon dominant, concentrat și cu un mare potențial de învechire. Un vin super-premium, corpolent, unde gustul de coacăze negre condimentate dau tonul și unde aciditatea atinge nivelul corect. Taninii bogați fac din acest Cabernet un partener perfect pentru carnea la grill și sosurile piperate. Cele 20 de luni petrecute la baric îi rotunjesc aroma într-o ciocolată neagră. Roșul regal este culoarea capișonului de ceară cu sigiliul cramei. Anul recoltei este 2018 iar gradul alcoolic este 14.2%. Recomandare decantare: minim 1h.
-
Un aspect incantator al cadourilor este cel al elementului surpriza. Asa ca nu ezitati sa achizitionati cutia din lemn cu capac culisant, ideal pentru gazduirea intima a unei sticle de vin. Aceasta cutie este confectionata pentru o butelie cu dimensiunile maxime de 37 cm inaltime si 9,4 cm diametru. Cutia este personalizata cu logo VINOTECA HUGO, pe partea exterioara a capacului. La achizitionarea acestei cutii primiti si talasul necesar pentru protectia sticlei. -
Stoc epuizat
Cuvee DO 2022 by Petre Badea DOC Dealul Mare Editie limitata: 2195 de sticle -
Cuvee Experience alb este un vin prietenos, care prezintă mai întâi aroma specifică de Muscat, urmată de fructuozitatea dată de Sauvignon și Chardonnay. Complex și ușor migdalat pe final. Cuvee Experience reprezintă o interpretare unică a cupajării, diferită de la an la an. Fiecare vin oferă note clasice, complexitate și armonie între soiuri. Poate fi asociat cu musaca dobrogeană, curcan la cuptor cu rozmarin si vin alb, Brânză de capră semimaturată. -
Un rose delicat, de culoare roz pal, este proaspăt, cu aciditate bună și ne bucură papilele prin fructuozitatea sa care ne trimite cu gândul la fragi și zmeură. Domeniul Bogdan Cuvee Experience Rose are la bază soiurile Merlot şi Pinot Noir.
Cuvee Experience reprezintă o interpretare unică a cupajării, diferită de la an la an. Fiecare vin oferă note clasice, complexitate și armonie între soiuri.
Poate fi asociat cu paella cu fructe de mare, salată de spanac cu ton, creveți în sos de vin și brânzeturi ușoare de capră. -
Cuvee Experience Roşu 2017 este un vin elegant, obţinut din soiurile Feteasca Neagra, Merlot si Syrah, în care se regăsesc elemente din fiecare soi, fructoziatea, condimentele și caracterul lemnos. De culoare rosu visiniu, olfactiv se prezinta elegant, usor condimentat cu tuse de piper verde si lemn dulce, iar gustativ incanta prin taninuri catifelate si arome puternic fructate cu note de cacao. Parțial baricat, are corp mediu și taninuri blânde, tipice zonei Dobrogea. Aproximativ 15% din acest vin a fost maturat în butoaie din stejar francez de 500L timp de 12 luni. După îmbuteliere, acesta a fost invechit minim 2 luni la sticlă. Cuvee Experience reprezintă o interpretare unică a cupajării, diferită de la an la an. Fiecare vin oferă note clasice, complexitate și armonie între soiuri. Poate fi asociat cu miel la cuptor, piept de rață, coaste de porc și brânzeturi maturate. -
Primul vin din soiul Fetească Neagră certificat BIODINAMIC, produs în Romania. Acest vin a fost produs fără utilizarea de pesticide, fungicide, antibiotice, îngrășăminte chimice. VIN BIODINAMIC - un vin viu prin excelență. Strugurii din care e obținut sunt neatinși de progresul tehnologiei, ci doar de frământările naturii. Maturat 6 luni în cisterne de beton, apoi 12 luni în butoaie de stejar iar după îmbuteliere cel puţin 6 luni în sticlă. Vin nefiltrat. Poate conţine depuneri. Domeniul Bogdan Patrar Feteasca Neagra 2017 exprimă cât se poate de fidel terroirul de Dobrogea. Născută din solul cel mai bogat în humus, cernoziomul, cu capriciile climei temperat-continentală, se arată de un roșu vișiniu blând, iar caracterul lui ne trimite de la fructat la pământiu, cu o structură delicată și taninuri moi. “Dacă vedem o pădure, ne întrebăm cine a udat-o, cine a fertilizat-o? Nimeni! Totul a făcut natura, fără ajutorul nimănui. La fel se întâmplă și cu vița de vie. Viile noastre se hrănesc doar cu ceea ce pământul și cerul oferă, cu ploile care le udă, iar gerul și căldura le sculptează. Viței de vie nu îi lipsește nimic și, veți vedea, nici vinului! Când îl veți bea, veți întelege, cu siguranță, ce înseamnă agricultura biodinamică.”Leonello Anello -
Stoc epuizat
Primul vin din soiul Merlot certificat BIODINAMIC, produs în Romania. Acest vin a fost produs fără utilizarea de pesticide, fungicide, antibiotice, îngrășăminte chimice. VIN BIODINAMIC - un vin viu prin excelență. Strugurii din care e obținut sunt neatinși de progresul tehnologiei, ci doar de frământările naturii. Maturat 6 luni în cisterne de beton, apoi 12 luni în butoaie de stejar iar după îmbuteliere cel puţin 6 luni în sticlă. Vin nefiltrat. Poate conţine depuneri. Domeniul Bogdan Patrar Merlot 2017 exprimă cât se poate de fidel terroirul de Dobrogea. Născut din solul cel mai bogat în humus, cernoziomul, cu capriciile climei temperat-continentală, se arată de un roșu rubiniu intens. Este de o fructuozitate generoasă care ne amintește de țară și pădure, foarte bine structurat, cu taninuri ferme și un caracter puternic. “Dacă vedem o pădure, ne întrebăm cine a udat-o, cine a fertilizat-o? Nimeni! Totul a făcut natura, fără ajutorul nimănui. La fel se întâmplă și cu vița de vie. Viile noastre se hrănesc doar cu ceea ce pământul și cerul oferă, cu ploile care le udă, iar gerul și căldura le sculptează. Viței de vie nu îi lipsește nimic și, veți vedea, nici vinului! Când îl veți bea, veți întelege, cu siguranță, ce înseamnă agricultura biodinamică.”Leonello Anello
-
Primul vin din soiul Syrah certificat BIODINAMIC, produs în Romania. Acest vin a fost produs fără utilizarea de pesticide, fungicide, antibiotice, îngrășăminte chimice. VIN BIODINAMIC - un vin viu prin excelență. Strugurii din care e obținut sunt neatinși de progresul tehnologiei, ci doar de frământările naturii. Maturat 6 luni în cisterne de beton, apoi 12 luni în butoaie de stejar iar după îmbuteliere cel puţin 6 luni în sticlă. Vin nefiltrat. Poate conţine depuneri. Domeniul Bogdan Patrar Syrah 2017 exprimă cât se poate de fidel terroirul de Dobrogea. Născut din solul cel mai bogat în humus, cernoziomul, cu capriciile climei temperat-continentală, se arată de un roșu grena, iar caracterul său vegetal, care ne trimite cu gândul către cafea verde, este în armonie cu taninurile catifelate. “Dacă vedem o pădure, ne întrebăm cine a udat-o, cine a fertilizat-o? Nimeni! Totul a făcut natura, fără ajutorul nimănui. La fel se întâmplă și cu vița de vie. Viile noastre se hrănesc doar cu ceea ce pământul și cerul oferă, cu ploile care le udă, iar gerul și căldura le sculptează. Viței de vie nu îi lipsește nimic și, veți vedea, nici vinului! Când îl veți bea, veți întelege, cu siguranță, ce înseamnă agricultura biodinamică.”Leonello Anello
-
Chardonnay Primordial – vin organic cu o expresie pur dobrogeană, cu o culoare galben intens strălucitor, mineral, cu arome fructate si exotic. Complex si bine structurat, completat de un caracter lemnos fin. Acest vin este produs sub semnatura oenologului Philippe Cambie. 30% din acest Chardonnay a fost maturat in butoaie noi de stejar romanesc de 500L, ulterior avand loc invechirea in sticla timp de minim 2 luni. De culoare galben auriu cu reflexii verzui, prezinta olfactiv arome de vanilie si creme brulee, iar gustul usor mineral se impleteste armonios cu tuse fine de lemn.Poate fi asociat cu creveti la gratar cu sos de caise, homar, risotto si branzeturi precum Ricotta sau Brillat-Savarin. -
O culoare roz pal, strălucitor. Nas proaspăt de grapefruit, portocale și mere roșii cu tente de bujor și dulceață de trandafiri. Gust revigorant în care descoperim fructe exotice, pomelo, cireșe coapte cu final bun. Vin Organic produs sub semnatura oenologului Philippe Cambie.Poate fi asociat cu tartar de somon, paella cu fructe de mare și brânzeturi cremoase. -
Stoc epuizat
Crama Fuleky Tokaji a fost numita dupa György Füleky, fondatorul First Tokaj Wine Growers’ Society, fiind infiintata in 1998, in regiunea Bodrogkeresztur din Ungaria. Proprietatea cuprinde astazi 25 de hectare de teren, cu cele mai bune podgorii de vita de vie din Tokaj. Principalul soi cultivat aici este Furmint, iar proprietarii experimenteaza si incearca sa vina permanent cu imbunatatiri tocmai pentru a oferi vinuri de cea mai inalta calitate. FÜLEKY TOKAJI FURMINT 2015 este un vin intens, cu arome florale si fructate, completate de ierburi verzi si note putin acide. Are un palat atragator, fiind un excelent vin alb sec, perfect ca atare, dar si in diverse combinatii culinare. Serviti-l la 8-10 grade Celsius, alaturi de peste, carne alba, preparate la gratar, preparate mediteraneene sau branzeturi fine. -
Furmint Balla Geza Stone Wine Este singurul vin alb din gama Stonewine. Soiul este sensibil la secetă, motiv pentru care suportă greu solurile stâncoase, obținându-se producție scăzută, dar cu calități deosebite. Fermentat și maturat 8-9 luni în butoaie de 500 l capacitate obținem vinuri cu o aromă fină de fructe cu pulpă albă: piersică, gutui, pere. La gust, pe lângă caracterul mineral, vinul are o aciditate susținută fin și cu caracter tipic de amăreală plăcută în post gust. Evoluează pozitiv în timpul învechirii la sticlă, cu procese lente de esterificare, ce-i conferă vinului un buchet specific de învechire. -
Fekete Járdovány este un soi de struguri roşii necunoscut chiar și pentru experții din Ungaria. Este cultivat doar de catre, Attila Gere, unul din cei mai importanţi producători din Villány, care are o suprafaţă mică din acest strugure străvechi din bazinul carpatic. Strugurii au dispărut complet în urma atacului filoxierei şi a fost readus la viaţă abia în anul 2011, când a fost lansat primul vin din acet soi. Vinul este maturat în baricuri de stejar de a II-a trecere, timp de 10 luni. Organoleptic vinurile produse din acest soi se aseamană cu cele din soiul românesc Cadarca. Gere Attila Fekete Járdovány 2017 este un vin cu o culoare roşie de intensitate medie, cu arome de fructe roşii, în special de vişine, prune şi zmeură, cu note uşoare de cacao. Gust fructat, echilibrat, cu o aciditate placută completată de taninii moi . Post gust placut cu note de cacao şi vişine. Perfect pentru asocieri culinare cu preparate culinare pe bază de carne de miel sau raţă, brânzeturi semimaturate şi deserturi pe bază de ciocolată. -
Un vin LEGENDĂ al regiunii Villány - cea mai cunoscută regiune viticolă din Ungaria pentru cupajele de vin roșu. Acesta este vinul emblematic al vinificatorului GERE ATTILA - produs doar în anii cei mai buni, cu struguri selectați din cele mai bune podgorii (Kopár, Csillagvölgy, Konkoly și Ördögárok). Este un cupaj din 3 soiuri de struguri : Cabernet Franc (50%), Merlot (40%) și Cabernet Sauvignon (10%). 80% din vinul cupajat este maturat 16 luni în barriqe-uri noi de stejar unguresc, şi restul 18 luni în barriqe-uri de stejar de a II-a trecere.Produs în ediție limitată, astfel vinul este o raritate chiar și în Ungaria. Un vin cu o culoare roşie rubinie intensă cu nuanţe de rodii coapte spre marginea paharului. Buchet complex şi puternic, cu arome de fructe roşii coapte: cireșe negre, prune, coacăze negre, mure, zmeură neagră, prune și vișine uscate. Ulterior aromele primare se completează cu note elegante de lemn de stejar, piper negru, nucșoară, cuișoare, mocha, vanilie, tutun dulce și un pic de scorțișoară. Gust expresiv cu corp bogat şi plin în stil "lumea nouă", un pic amărui, crocant și bine structurat, cu o aciditate copleșitoare pe palat, care demonstrază un potenţial de învechire de cel puţin 15 ani (2035). -
Vin alb sec, produs in Ungaria, zona Nagy - Somlo, de catre vinaria Kreinbacher, fondata in 2002 de catre József Kreinbache. Produs 100% din soiul autohton unguresc Juhfark. Strugurii au fost recoltati pe cele 48ha vie organica proprie. Dupa culesul si sortarea manuala, struguri au fost presati direct, fara zdrobire si desciorchinare. 60 % din mustul obtinut a parcurs fluxul tehnologic clasic in rezervoare de inox. Restul 40% a fermentat in butoaie din lemn de stejar cu volum 500-2500 litri. Dupa asamblarea celor 2 tipuri de vin materie prima, produsul a fost maturat in butoaie 8 luni. Vinul ne dezvaluie arome fructate, in special de citrice cu o note de menta, ceea ce ii da un plus de prospetime. In gust se pastreaza aceeasi prospetime a aromelor, datorita aciditatii ridicate si notelor de citrice, la care se alatura mineralitatea specifica zonei cu soluri vulcanice. Post-gust placut, racoritor, si lung. Se poate asocia perfect cu produse culinare pe baza de somon, escolar sau creveti. -
Spumant clasic brut, produs in Ungaria, zona Nagy - Somlo, de catre vinaria Kreinbacher. Numit unul din cele mai bune spumante metoda clasica din Europa Centrala (2018 Decanter Platinum Award). Olfactiv spumantul ne bucura cu un buchet complex si proaspat, compus din note de lime, flori de camp si briose proaspat scoase din cuptor. Perlaj fin si persistent. Gust echilibrat si crocant, cu note de citrice combinate cu note de coaja de paine si seminte de floarea soarelui, datorate maturarii indelungate pe drojdii. Post gust lung si placut, cu note minerale caracteristice pentru vinurile produse pe soluri vulcanice. Recomandam asocierea acestui spumant cu caviar, carpaccio de somon afumat sau stridii. Un produs potrivit pentru sarbatorirea evenimentelor importante din viata noastra. O alternativa buna pentru sampaniile de top. -
LARTIST Alb 2023 by Gabi Lacureanu Vinurile sub semnătura lui Gabi Lacureanu denumite LARTIST, în ediție limitată, sunt deja disponibile pe piață. Ele sunt rodul unei vii vechi de 35 de ani și reprezintă “o evoluție naturală”, după cum spune el – în care autorul se exprimă liber atât ca enolog cât și ca antreprenor.Vin alb sec, ce are la baza 2 soiuri de struguri: Șarba, Chardonnay, Tamaioasa Romaneasca. -
LARTIST Feteasca Neagra 2020 by Gabi Lacureanu Vinurile sub semnătura lui Gabi Lacureanu denumite LARTIST, în ediție limitată, sunt deja disponibile pe piață. Ele sunt rodul unei vii vechi de 35 de ani și reprezintă “o evoluție naturală”, după cum spune el – în care autorul se exprimă liber atât ca enolog cât și ca antreprenor.Vin rosu sec, produs din soiul Feteasca Neagra. Recolta 4t/ha.Editie limitata: 1290 de sticle -
LARTIST Rose 2022 by Gabi Lacureanu Vinurile sub semnătura lui Gabi Lacureanu denumite LARTIST, în ediție limitată, sunt deja disponibile pe piață. Ele sunt rodul unei vii vechi de 35 de ani și reprezintă “o evoluție naturală”, după cum spune el – în care autorul se exprimă liber atât ca enolog cât și ca antreprenor.Vin rose sec, ce are la baza 2 soiuri de struguri: Feteasca Neagra si Merlot.Editie limitata: 1414 de sticle -
James Suckling: Score 93 pts (2019) Sampania Legras & Haas Cuvée π (PI) n°2 Magnum este unul din cel mai special si rar intalnit vin al producatorului. Doar 946 sticle magnum produse. Este a doua editie a unui cuvee "perpetual", de vinuri materie prima obtinute in cei mai buni ani de recolta, incepand cu 1995. 11 ani de recolta emblematici: 1995, 1996, 1998, 1989, 2002, 2004, 2006, 2008, 2011, 2012 si 2013. Este obtinuta din Chardonnay 100% . Strugurii provin din plantatiile de pe cea mai nordica parcela Grand Cru din arealul vitivinicol Cotes des Blancs - Choully. Tirajarea a avut loc in aprile 2014, si dupa 5 ani de invechire pe drojdii, spumantul a fost degorjat (octombrie 2019) si lansat pe piata. Producatorul recomanda maturarea in sticla de 10 ani, pentru a atinge momentul de consum perfect. Potential de invechire minim 15 ani din momentul degorjarii. James Suckling 2019: "This fresh, assertive and crisp blanc de blancs has apples and white pears, as well as light lemons on offer. The palate has a very sleek, very fresh and composed shape and delivers a super smooth, crisp and dry finish. Tasted from magnum. Drink or hold." Score 93 pts Familia Legras produce sampanie de 7 generatii in doua dintre cele mai apreciate podgorii din regiunea Champagne, Cote des Blancs si Aube. Primele hectare au fost achizionate inca acum 200 de ani. Asocierea intre Maison Legras si Brigitte Hass a dus la aparitia in anul 1991 a brandului Maison Legras & Haas. In acest moment producatorul detine 15 ha de vita de vie pe parcele Grand Cru in arealul viti-vinicol Cotes des Blancs. -
Vinul Negru de Histria provine numai din struguri cultivati pe plantatia noastra, de pe colinele insorite ale Dobrogei, in apropierea cetatii Histria. Copti sub razele soarelui dobrogean si mangaiati de briza Marii Negre, strugurii au fost culesi si sortati manual. Vinul Negru de Histria are un aspect rosu intens, purpuriu, cu nuante violacee. Se remarca prin arome de fructe de padure, cirese amare, la care se adauga note fine de cuisoare. Gustativ simtim prunele uscate, dar si supletea taninurilor insotita de o prospetime perfect integrata in moliciunea lor. Mancaruri recomandate: Carne de vita la gratar, preparate din carne de miel, platouri de mezeluri uscate, branzeturi maturate.
