Vin rosu sec Chateau Apulum by UNIO Vini 0,75l

În inima Cetății Alba Carolina, ia naștere Château Apulum – primul vin semnat de echipa UNIO Vini. Numele său evocă prima fortificație romană care a pus temelia acestui loc cu rezonanță națională, iar vinul însuși devine o expresie nobilă a identității noastre, o punte între trecut și prezent.

Château Apulum nu este doar un vin. Este o declarație. O celebrare a rădăcinilor noastre, turnată în sticlă și finisată cu rafinament, pentru cei care știu să aprecieze un vin cu poveste.

Proiectul a luat naștere din viziunea comună a două spirite cu vocație pentru excelență. Levente Hugo Bara si Eugen Odainii. Au format un duo care îmbină știința și arta vinului la cel mai înalt nivel. Levente este doctor în chimia alimentară, certificat WSET Level 3, și creator al unor rețete alimentare devenite repere în preferințele consumatorilor din România – un profesionist care transformă cunoașterea științifică în experiențe de gust memorabile. Alături de el, Eugen Odainii – oenolog cu peste 20 de ani de experiență, crescut în tradiția vinului dintr-o familie de vinificatori din Republica Moldova – aduce intuiția, sensibilitatea și rigoarea dobândite printr-o viață dedicată vinului. Cei doi semnează selecția și creația Château Apulum, un vin născut din echilibru, expertiză și viziune comună. Împreună, ei au creat un vin deosebit cu ambiții de referință, selectând vinuri materie primă cu personalitate din cele mai expresive regiuni viticole ale României. Fiecare componentă a fost aleasă pentru caracterul său aparte, iar maturarea timp de 12 luni în 4 tipuri de stejar francez – dintre care 25% în renumitul butoi T5(525) care a adaugat complexitate și profunzime.

Afla ultimile noutati despre noi AICI