Leonello Anello
-
Primul vin din soiul Syrah certificat BIODINAMIC, produs în Romania. Acest vin a fost produs fără utilizarea de pesticide, fungicide, antibiotice, îngrășăminte chimice. VIN BIODINAMIC - un vin viu prin excelență. Strugurii din care e obținut sunt neatinși de progresul tehnologiei, ci doar de frământările naturii. Maturat 6 luni în cisterne de beton, apoi 12 luni în butoaie de stejar iar după îmbuteliere cel puţin 6 luni în sticlă. Vin nefiltrat. Poate conţine depuneri. Domeniul Bogdan Patrar Syrah 2017 exprimă cât se poate de fidel terroirul de Dobrogea. Născut din solul cel mai bogat în humus, cernoziomul, cu capriciile climei temperat-continentală, se arată de un roșu grena, iar caracterul său vegetal, care ne trimite cu gândul către cafea verde, este în armonie cu taninurile catifelate. “Dacă vedem o pădure, ne întrebăm cine a udat-o, cine a fertilizat-o? Nimeni! Totul a făcut natura, fără ajutorul nimănui. La fel se întâmplă și cu vița de vie. Viile noastre se hrănesc doar cu ceea ce pământul și cerul oferă, cu ploile care le udă, iar gerul și căldura le sculptează. Viței de vie nu îi lipsește nimic și, veți vedea, nici vinului! Când îl veți bea, veți întelege, cu siguranță, ce înseamnă agricultura biodinamică.” -
Chardonnay Primordial – vin organic cu o expresie pur dobrogeană, cu o culoare galben intens strălucitor, mineral, cu arome fructate si exotic. Complex si bine structurat, completat de un caracter lemnos fin. Acest vin este produs sub semnatura oenologului Philippe Cambie. 30% din acest Chardonnay a fost maturat in butoaie noi de stejar romanesc de 500L, ulterior avand loc invechirea in sticla timp de minim 2 luni. De culoare galben auriu cu reflexii verzui, prezinta olfactiv arome de vanilie si creme brulee, iar gustul usor mineral se impleteste armonios cu tuse fine de lemn.Poate fi asociat cu creveti la gratar cu sos de caise, homar, risotto si branzeturi precum Ricotta sau Brillat-Savarin. -
Cuvee Experience alb este un vin prietenos, care prezintă mai întâi aroma specifică de Muscat, urmată de fructuozitatea dată de Sauvignon și Chardonnay. Complex și ușor migdalat pe final. Cuvee Experience reprezintă o interpretare unică a cupajării, diferită de la an la an. Fiecare vin oferă note clasice, complexitate și armonie între soiuri. Poate fi asociat cu musaca dobrogeană, curcan la cuptor cu rozmarin si vin alb, Brânză de capră semimaturată. -
Stoc epuizat
Culeși din cele 13 hectare ale cramei, strugurii Fetească Negară selecţionaţi special pentru a crea acest vin varietal absolut splendid sunt presați ușor, cu grijă, mustul astfel obținut fiind apoi fermentat timp de 14 zile. Urmează învechirea, care de această dată nu are loc în lemn deoarece se dorește obținerea unui vin vioi și tânăr, astfel că Segarcea Marama Fetească Neagră dezvoltă în final un caracter intens fructat, care păstrează cât mai fidel posibil tipicitatea soiului. Aromele de fructe roşii, condimentele şi tonurile balsamice conturează o expresie aparte, care servită la temperaturi cuprinse între 16 și 18 grade îşi dezvăluie întregul potenţial şi care culinar se potriveşte excelent cu preparate tradiționale românești din porc, pui sau miel, dar și cu brânzeturi maturate. -
Originar din cea mai veche podgorie dobrogeană, Sarica Niculițel Epiphanie Fetească Neagră este un vin roșu sec mângâiat de soare și răcorit de Dunăre. Unul dintre cele mai vechi și nobile soiuri de struguri românești, Feteasca Neagră, semnează nonşalant acest vin care se dovedeşte a fi, fără doar şi poate, o adevărată epifanie pentru iubitorii de sortimente roşii. Vinul poposeşte 12 luni pline în baricuri noi de stejar francez, pentru ca mai apoi să se odihnească şi în sticlă, încă 12 luni. Rezultatul? Un buchet aromatic intens fructat, care dezvăluie note profunde și irezistibile, excelent structurate, recomandat a fi savurat alături de preparate din vânat, brânzeturi nobile sau deserturi pe bază de ciocolată neagră. Pentru a-i resimţi pe deplin complexitatea aromatică, Sarica Niculițel Epiphanie Fetească Neagră trebuie servit la o temperatură cuprinsă între 16 și 18 grade. Aerat în prealabil 45 de minute, se poate asocia preparatelor din vânat de talie mare cu blană, brânzeturi maturate cu mucegai nobil, deserturi din ciocolată neagră cu fructe de pădure -
Stoc epuizat
Crama Ferdi Red King Rezerva Un Cabernet Sauvignon dominant, concentrat și cu un mare potențial de învechire. Un vin super-premium, corpolent, unde gustul de coacăze negre condimentate dau tonul și unde aciditatea atinge nivelul corect. Taninii bogați fac din acest Cabernet un partener perfect pentru carnea la grill și sosurile piperate. Cele 22 de luni petrecute la baric îi rotunjesc aroma într-o ciocolată neagră. Roșul regal este culoarea capișonului de ceară cu sigiliul cramei. Anul recoltei este 2017 iar gradul alcoolic este 14.5%. Recomandare decantare: minim 1h. -
Primul brand premium al Cramei Histria, Ammos Alb este un vin special vinificat din soiuri semiaromate de Sauvignon Blanc, Chardonnay si Riesling. De la primul strop de Ammos Alb, vei fi cucerit si te vei lasa abandonat sprintarei arome de flori de camp, completata amplu, dar echilibrat, de savoarea fructelor exotice. Ammos Alb e un vin sec, cu tarie alcoolica de 13 % vol. alc., aspect limpede lucios, de culoare galben verzui. Aroma lui particulara aminteste de florile de camp, iar gustul amplu, echilibrat, are o savoare apropiata de cea a fructelor exotice. Conditiile pedoclimate din zona si climatul marin au influentat nobletea soiurilor din care a fost creat Ammos Alb. Il puteti servi la 8-10 grade Celsius, alaturi de peste marin sau de apa dulce, fructe de mare, carne de pui, curcan, branzeturi sau preparate mediteranene, gustari din sunca, ficat de gasca, diverse antreuri, salate. -
Fiecare picatura de vin Ammos Rosu provine numai din struguri cultivati pe plantatia noastra, de pe colinele insorite ale Dobrogei, in apropierea cetatii Histria. Copti sub razele soarelui dobrogean si mangaiati de briza Marii Negre, strugurii au fost culesi la maturitate deplina si sortati manual in plantatia noastra. Vinul Ammos Rosu este un cupaj obtinut din Cabernet Sauvignon si Merlot cu un aspect rosu rubiniu profund, cu tente violacee. Se remarca prin arome elegante, de fructe negre, completate de valente de vanilie si stejar. florale, completate cu usoare valente de stejar. Gustul este intens si complex, de fructe rosii si negre si puternic condimentat si imbogatit cu un intreg spectru de arome lemnoase si nuante delicate de cafea. Taninurile ferme si intensitatea buchetului fac ca acest vin sa fie excelent pentru consum imediat, dar mai poate fi tinut la sticla inca 6-7 ani. -
Stoc epuizat
Vinul Alb de Histria provine numai din struguri cultivati pe plantatia noastra, de pe colinele insorite ale Dobrogei, in apropierea cetatii Histria. Copti sub razele soarelui dobrogean si mangaiati de briza Marii Negre, strugurii au fost culesi si sortati manual. Vinul Alb de Histria are un aspect galben-pai, cu foarte buna limpiditate. Se remarca prin note florale si o aciditate distincta ce-i confera prospetime, pastrandu-si caracterul cremos. Gustul predominant este de citrice si piersici, cu final de nuci si alune. Mancaruri recomandate: Fructe de mare, peste gras, carne alba de pui, legume trase in tigaie. -
Stoc epuizat
Regele soiurilor de vin alb sec, Riesling Italian, da viata acestui vin nobil, usor, dar extravagant, inconfundabil, de o culoare galbena cu tenta verzuie, a carui buchet amplu de arome placute de flori de câmp, fân proaspat cosit si gustul mineral îti vor cuceri inima. -
Clasica și tradiționala Fetească Regală românească contopită cu sălbaticul Sauvignon Blanc francez, ambele îmbogățite cu o ușoară notă de Muscat Ottonel. O adevărată fuziune de arome și culturi, toate într-o singură sticlă.
Bucură-te de savoarea sa complexă, împreună cu o masă ușoară cu carne albă, fructe de mare sau legume.
-
Un vin intens colorat, ale cărui arome de stafidă neagră, ierburi aromate sau stejar îți vor rămâne mult timp întipărite în minte, fiind companionul perfect al unei mese bogate după un aperitiv de brânzeturi aspre. -
Când gustul devine pasiune, iar pasiunea se transformă într-o continuă căutare a gustului desăvârșit, rezultatul este un vin aparte. Un vin care te poartă într-un vârtej de note de tabac, arome intense de fructe roșii coapte, nuanțe de ciocolată neagră și tonuri pământoase. Un adevărat “upgrade” al simțurilor.Un vin dintr-o ediție extra limitată, doar 860 de sticle numerotate, vinificat din struguri culesi si desciorchinati manual. Cupaj din Cabernet Savignon 66% si Pinot Noir 34%, maturat 12 luni in butoaie de stejar si maturat in sticlă 18 luni. -
Acest vin este un cupaj de Syrah (60%) și Cabernet Franc (40%).Acest vin întâmpină cu arome proaspete, fructate, pentru ca apoi să încânte cu aciditate plăcută și gust elegant, persistent, cu note de fragi și piersici.Etapele principale de realizare ale vinului : • Macerare timp de câteva ore pentru extragerea aromelor și a culorii; • Presarea lentă și progresivă; • Fermentare în rezervoare de inox, la temperatură controlată; • Păstrare pe drojdie timp de 4 luni, cu agitarea periodică a vinului. -
Balla Geza CUVEE ARADINUM 2017 Vinul este obtinut prin cupajarea soiurilor Cabernet Franc (40%), Cabernet Sauvignon (35%) si Cadarca (25%). Cupajul poartă numele orașului Arad din anii 1700. Este un vin unic in peisajul romanesc este rezultatul interactiunii dintre pamant si cer ce poate fi creat doar in ani speciali cum a fost anul 2017. Balla Geza CUVEE ARADINUM 2017 este un cupaj obtinut din selectia riguroasa a celor mai "frumoase" butoaie în care eleganta si fructuozitatea Cabernet Francului si structura caracteristica a Cabernet Sauvignonului se completeaza reciproc, echilibrul perfect fiind obtinut prin condimentarea asamblajului cu Cadarcă. Vin corpolent dar catifelat, ce poartă atât amprenta soiurilor cât și caracterul pronunțat de al terroirului. Se serveste alaturi de preparate din carne de vanat si branzeturi maturate la o temperatura de 16-17 ° C. -
Lechburg Pinot Noir este un vin organic rosu sec cu o culoare rosie eleganta, cu reflexe rubinii care dezvaluie imediat o consistenta buna. Mirosul arata caracterul curat si intrigant, dezvaluind arome fructate de portocala rosie, coacaze si mure, urmate de note de ienupar, trandafir rosu si rooibos; nuantele orientale de tamaie si lemn de santal completeza profilul olfactiv. In gura este plin si bogat, invaluind cerul gurii cu o suculenta deplina care este echilibrată de o prezenta buna, dar discreta de tanin. Persistenta gustului este excelenta, cerul gurii are un ecou de note de ceai negru si condimente. Este un bun insotitor pentru muschiuletul de vita la gratar sau friptura din piept de rata cu sos de fructe de padure. -
Stoc epuizat
Lady Black Legend2019 este Feteasca Neagra legendara a cramei, cu note olfactive de cacao si condimente care te invaluie in aromele de fructe de padure, ofera o senzatie gustativa inedita si surpinde placut prin taninii matasosi cu postgust de mure supracoapte, avand un potential de invechire de 5 pana la 10 ani. Un vin complex, echilibrat si elegant care, o data savurat, creeaza o atmosfera idilica.Productie: 990 sticle -
Stoc epuizat
Lady Black Legend 2020 este Feteasca Neagra legendara a cramei, cu note olfactive de cacao si condimente care te invaluie in aromele de fructe de padure, ofera o senzatie gustativa inedita si surpinde placut prin taninii matasosi cu postgust de mure supracoapte, avand un potential de invechire de 5 pana la 10 ani. Un vin complex, echilibrat si elegant care, o data savurat, creeaza o atmosfera idilica. Maturat in lemn de stejar: 20 luni. Productie: 580 sticle
-
LARTIST Feteasca Neagra 2020 by Gabi Lacureanu Vinurile sub semnătura lui Gabi Lacureanu denumite LARTIST, în ediție limitată, sunt deja disponibile pe piață. Ele sunt rodul unei vii vechi de 35 de ani și reprezintă “o evoluție naturală”, după cum spune el – în care autorul se exprimă liber atât ca enolog cât și ca antreprenor.Vin rosu sec, produs din soiul Feteasca Neagra. Recolta 4t/ha.Editie limitata: 1290 de sticle -
Azienda Agricola Lanciola este situată la câțiva kilometri în afara Florenței, pe dealurile din Impruneta, în regiunea vinicolă Colli Fiorentini. Vinurile din colectia TERRICCI, reprezinta adevarate comori pastrate in crama familiei zeci de ani. Vinul de vinoteca TERRICCI Rosso Toscano IGT 1983 datorita potentialului de invechire, chiar si dupa mai mult de 30 ani de la imbuteliere poate bucura orice pasionat de vinuri. Un cadou perfect pentru cei dragi! NOTA: Cutia de lemn nu este inclusa in pret. CUTIA POATE FI COMANDATA AICI (CLICK) -
Azienda Agricola Lanciola este situată la câțiva kilometri în afara Florenței, pe dealurile din Impruneta, în regiunea vinicolă Colli Fiorentini. Vinurile din colectia TERRICCI, reprezinta adevarate comori pastrate in crama familiei zeci de ani. Vinul de vinoteca TERRICCI Rosso Toscano IGT 1988 datorita potentialului de invechire, chiar si dupa mai mult de 30 ani de la imbuteliere poate bucura orice pasionat de vinuri. Un cadou perfect pentru cei dragi! NOTA: Cutia de lemn nu este inclusa in pret. CUTIA POATE FI COMANDATA AICI (CLICK) -
Azienda Agricola Lanciola este situată la câțiva kilometri în afara Florenței, pe dealurile din Impruneta, în regiunea vinicolă Colli Fiorentini. Vinurile din colectia TERRICCI, reprezinta adevarate comori pastrate in crama familiei zeci de ani. Vinul de vinoteca TERRICCI Rosso Toscano IGT 1994 datorita potentialului de invechire, chiar si dupa mai mult de 30 ani de la imbuteliere poate bucura orice pasionat de vinuri. Un cadou perfect pentru cei dragi! NOTA: Cutia de lemn nu este inclusa in pret. CUTIA POATE FI COMANDATA AICI (CLICK) -
Azienda Agricola Lanciola este situată la câțiva kilometri în afara Florenței, pe dealurile din Impruneta, în regiunea vinicolă Colli Fiorentini. Vinurile din colectia TERRICCI, reprezinta adevarate comori pastrate in crama familiei zeci de ani. Vinul de vinoteca TERRICCI Rosso Toscano IGT 1993 datorita potentialului de invechire, chiar si dupa mai mult de 30 ani de la imbuteliere poate bucura orice pasionat de vinuri. Un cadou perfect pentru cei dragi! NOTA: Cutia de lemn nu este inclusa in pret. CUTIA POATE FI COMANDATA AICI (CLICK) -
Lacerta Cuvee X 2015 Blend de un galben stralucitor cu reflexii verzui, cu nas predominant in arome de citrice, ce imbina foarte bine marul, grepfrutul, bananele si notele de fan proaspat cosit. Gustul se descrie ca fiind unul proaspat si complex, cu nuante de piersica, miere si pomelo, avand un postgust lung si imbietor. -
Lacerta Cuvee X Magnum 2013 Blend de un galben stralucitor cu reflexii verzui, cu nas predominant in arome de citrice, ce imbina foarte bine marul, grepfrutul, bananele si notele de fan proaspat cosit. Gustul se descrie ca fiind unul proaspat si complex, cu nuante de piersica, miere si pomelo, avand un postgust lung si imbietor. -
Lacerta CUVEE IX MAGNUM 2014 Acest vin rosu cu nume codificat aduce note complexe ce se dezvaluie treptat, intr-un spectru larg de la gem de mure la cafea proaspata, si de la cirese amare la nucsoara si anason. Taninii aspri si nivelul alcoolic ridicat fac necesara o aerisire generoasa, recomandabil ar fi minimum doua ore , la o temperatura ceva mai joasa. Potrivirile culinare sunt diverse, il vedem mergand bine atat cu un muschi de porc in crusta de ierburi , cat si cu un tiramisu cu ciocolata amara. -
Corocova RESERVE SYRAH 2013 Un vin de o culoare roșu vișiniu intens cu reflexii violacee. Are o paletă aromatică puternic marcată de fructe, lemn bine integrat. Gust elegant, condimentat (în special piper, cuișoare și, în mod delicat, nucșoară), surprinde prin tușele de ciocolată, prin caracterul amplu, structurat de tanini catifelați, prin arome de piele tăbăcita și pâine prăjită, și mai ales prin post-gustul lung și pregnant. Se asociază cu preparate suculente din carne roșie la tavă, în sosuri grele pe bază de ciuperci sălbatice sau trufe, vânat mic și brânzeturi fine maturate. -
Stoc epuizat
Corcova Fetească Neagră 2016
Densitatea plantelor aprox. 6.200 plante/ha. Macerare pre-fermentare timp de 5 zile pentru extragerea aromelor și a culorii urmată de fermentație la temperatură controlată. Înobilare timp de 7 luni, 100% în cisterne din inox.
Parcelele de vie, atent îngrijite și supravegheate, produc struguri a căror identitate este pastrată în vinurile produse și învechite în cramă. Ulterior, prin grija oenologului, ele sunt cupajate pentru a-și îmbogăți și releva reciproc calitățile.
Rigoarea, atenția, talentul sunt trăsături comune ale echipei Roy & Dâmboviceanu și sunt esențiale în atingerea scopului comun: producerea unui excelent vin românesc.
Personalitatea aparte a acestui vin este produsul unei reușite suprapuneri a calităților proprii unui soi autohton de mare valoare peste harta tot mai bine conturată a unui „terroir” ce susține excelența vinurilor Românești. Olfactiv percepem un vin bine conturat, intens aromat, apetisant. Notele specifice de coacăze și mure sunt îmbogățite de aromele condimentate tipice soiului, dându-ne un vin catifelat, rotund, cu tanini bine integrați și un gust final, lung și savuros. Se asociază cu bucate tradiționale, carne roșie în vin sau la cuptor cu mirodenii și vegetale, drob de miel cu ceapă verde, sarmale și chiar și cu mezeluri fine și brânzeturi afumate.
-
Stoc epuizat
Liliac SAUVIGNON BLANC Acest vin ne incanta cu o culoare galben deschisa cu nuante verzui. Olfactiv dezvolta arome bogate, cu structură armonioasă, care combina frumos note de flori de soc, citrice şi arome exotice. Gustul e proaspăt şi catifelat, compus din arome tropicale, citrice şi florale, cu influenţe vegetale spre final. Se poate asocia cu preparate mediteraneene pe bază de peşte sau fructe de mare, precum şi mâncăruri din bucătăria asiatică. -
Gitana AUTOGRAF CHARDONNAY 2016 Vin alb produs 100% din soiul Chardonnay maturat in vase de inox, fara lemn de stejar, cu o culoare galben pai, care dezvolta arome fructate de caisă şi pepene galben, la care se adaugă note proaspete de grapefruit şi accente dulci de miere. Gust comlex cu note de ananas, nuci, flori de salcâm şi miere. Este un vin expresiv şi elegant, care se poate asocia cu peşte la grătar, fructe de mare şi brânzeturi nematurate. -
Casa de vinuri SIPOS este una din primele afaceri private din zona viticola Badacsony, Ungaria. In acest moment crama detine 7 hectare de vita de vie situate langa lacul Balaton, la bazele dealului Badacsony. Vinurile au la baza tehnologii artizanale prin care enologul Krisztián Altinger vrea sa puna in valoare potentialul viticol al zonei. SIPOS BADACSONYI KÉKNYELŰ 2016 este un vin alb sec, produs din soiul unguresc KÉKNYELŰ. Acest soi poate fi intalnit doar in regiunea Badacsony, unde sunt plantate doar 6 ha. Vinul este dedicat amatorilor de produse speciale si exclusive. Aromele discrete de citrice sunt completate de corpolenta si mineralitatea din gust. Aciditatea peste medie genereaza un post gust lung placut si racoritor. Se asociaza perfect cu preparate culinare pe baza de somon sau fructe de mare. -
Fekete Járdovány este un soi de struguri roşii necunoscut chiar și pentru experții din Ungaria. Este cultivat doar de catre, Attila Gere, unul din cei mai importanţi producători din Villány, care are o suprafaţă mică din acest strugure străvechi din bazinul carpatic. Strugurii au dispărut complet în urma atacului filoxierei şi a fost readus la viaţă abia în anul 2011, când a fost lansat primul vin din acet soi. Vinul este maturat în baricuri de stejar de a II-a trecere, timp de 10 luni. Organoleptic vinurile produse din acest soi se aseamană cu cele din soiul românesc Cadarca. Gere Attila Fekete Járdovány 2017 este un vin cu o culoare roşie de intensitate medie, cu arome de fructe roşii, în special de vişine, prune şi zmeură, cu note uşoare de cacao. Gust fructat, echilibrat, cu o aciditate placută completată de taninii moi . Post gust placut cu note de cacao şi vişine. Perfect pentru asocieri culinare cu preparate culinare pe bază de carne de miel sau raţă, brânzeturi semimaturate şi deserturi pe bază de ciocolată. -
Un vin LEGENDĂ al regiunii Villány - cea mai cunoscută regiune viticolă din Ungaria pentru cupajele de vin roșu. Acesta este vinul emblematic al vinificatorului GERE ATTILA - produs doar în anii cei mai buni, cu struguri selectați din cele mai bune podgorii (Kopár, Csillagvölgy, Konkoly și Ördögárok). Este un cupaj din 3 soiuri de struguri : Cabernet Franc (50%), Merlot (40%) și Cabernet Sauvignon (10%). 80% din vinul cupajat este maturat 16 luni în barriqe-uri noi de stejar unguresc, şi restul 18 luni în barriqe-uri de stejar de a II-a trecere.Produs în ediție limitată, astfel vinul este o raritate chiar și în Ungaria. Un vin cu o culoare roşie rubinie intensă cu nuanţe de rodii coapte spre marginea paharului. Buchet complex şi puternic, cu arome de fructe roşii coapte: cireșe negre, prune, coacăze negre, mure, zmeură neagră, prune și vișine uscate. Ulterior aromele primare se completează cu note elegante de lemn de stejar, piper negru, nucșoară, cuișoare, mocha, vanilie, tutun dulce și un pic de scorțișoară. Gust expresiv cu corp bogat şi plin în stil "lumea nouă", un pic amărui, crocant și bine structurat, cu o aciditate copleșitoare pe palat, care demonstrază un potenţial de învechire de cel puţin 15 ani (2035). -
Taittinger Les Folies de Marquetterie
Prima „Champagne de Domaine” sau „single vineyard” al casei Taittinger. Les Folies de la Marquetterie este un cupaj de Chardonnays (45%) Pinot Noi (55%), obținuți exclusiv din struguri din Podgoria Folies, situată în imediata apropiere a Château de la Marquetterie, locul de naștere al șampaniei familiei Taittinger. După recoltarea manuală strugurii sunt presați direct fără zdrobire sau desciorchinare, și este folosit doar mustul ravac și prima presare. Vinul materie primă este maturat în butoaie de stejar cel puțin 6 luni, după care este tirajat. Maturarea în sticlă pe sedimentul de drojdii, are loc minim 5 ani. Șampania are o culoare galbenă intensă cu note aurii. Perlare intensă cu bule mici. Arome fructate intense care te duc cu gândul la aromele de gem de piersici și caise, indicii subtile de brioșă, cremă de vanilie și pâine prăjită. Gust plin, echilibrat cu note fructate, în care domină piersicul și caisele. Post-gust distinctiv și expresiv cu ușoare note de lemn de stejar. -
NIKOLAOS ALB Crama Histria Vinul Nikolaos Alb 2019 provine din struguri de Sauvignon Blanc, cultivati pe plantatia noastra, de pe colinele insorite ale Dobrogei, in apropierea cetatii Histria. Copti sub razele soarelui dobrogean si mangaiati de briza Marii Negre, strugurii au fost culesi si sortati manual. Vinul Nikolaos Alb 2019 a fost obtinut prin utilizarea florei spontane (drojdii salbatice dezvoltate de catre struguri) in fermentare si are un aspect limpede de culoare galben pal, cu inflexiuni verzui. Este un vin cu o corpolenta medie, proaspat, lejer, in care predomina aroma de grepfruit, completat pe final cu note minerale, caracteristice vinurilor albe obtinute din strugurii de la Crama Histria. Mancaruri recomandate: Fructe de mare, preparate din peste, carne alba, branzeturi tari. -
Stoc epuizat
La prima impresie, pare un Cabernet extrem de dur: atac puternic, cernelos, plin de note sumbre, pământoase, de brusturi. Aromele se deschid însă rapid către toate nuanţele de fructe de pădure negre şi roşii – crude, în dulceaţă sau în gemuri. Finalul gustului este dominat de dulceţuri şi gemuri – zmeură, căpşuni, coacăze, cireşe amare – şi magiun de prune, cu un pic de iod şi nuanțe de fructe de pădure supracoapte. Postgust extrem de lung şi nuanţat. MILEZIM 2008 - 88 puncte Parker, Wine Advocate nr.205/febr. 2013 - AUR - Sakura Japan’s Women Wine Awards, Tokyo, 2015 - AUR - Concours Mondial de Bruxelles, Slovacia, 2013 - ARGINT - Femmes et Vins du Monde, Monaco, 2015 - ARGINT - Concours International des Cabernets, Franța, 2014 - ARGINT - Femmes et Vins du Monde, Monaco, 2013 - ARGINT - Best in Glass Wine Challenge, SUA, 2013 - ARGINT - Cittadelles du Vin, Franța, 2012 - ARGINT - San Francisco International Wine Competition, 2012 - BRONZ - Decanter World Wine Awards Marea Britanie, 2014 - BRONZ - Los Angeles International Wine and Spirits Competition, 2012