-
Stoc epuizat
Crama Ferdi Cuvee Unchiu Puiu În acest cupaj sunt alăturate trei soiuri cu note diferite dar care împreună oferă o senzație unică: Merlot, Shiraz și Blaufränkisch ne aduc în prezența unui vin spectaculos de culoarea purpurei cu miros îmbătător de ierburi aromate. Shiraz-ul oferă corp vinului, Merlot-ul este responsabil cu aciditatea ridicată și Blaufränkisch condimentează cu succes blend-ul. Maturat 6 luni în butoaie de stejar românesc. -
Produs NOUUn vin special din 1976, rosu sec din soiul Burgund Mare, ce provine din colectia Statiunii de Cerectare de la Minis - Arad. Este una din cea mai variata colectie de vinuri vechi, in care se pot gasi vinuri produse incepand cu anii 30' pana in perioada actuala. Patina timpului si-a pus amprenta pe toate sticlele cu vin din vinoteca stiintifica incepand cu anul 1926 . Cateva sute din cele peste 80.000 de sticle au scapat si de furia razboiului . Astfel ne putem bucura de ele si in prezent. NOTA: Cutia de lemn nu este inclusa in pret. CUTIA POATE FI COMANDATA AICI (CLICK) -
NOUGrand Vintage este gama de șampanii Boizel pentru care sunt selectați doar strugurii care au potențialul de a produce vinuri de mare finețe și potențial de învechire. Cupajul are în compoziție 50% Pinot Noir (podgoriile Cumières, Mailly și Vertus), 40% Chardonnay (podgoriile din Avize, Le Mesnil-sur-Oger, Chouilly și Vertus) și 10% Meunier din podgoriile Pierry. Se folosește doar mustul ravac obținut la presarea directă a strugurilor (500 l din 1000kg). 3% din vinurile materie prima sunt maturate in lemn de stejar minim 6 luni înainte de tiraj. După minim 7 ani de maturare pe sedimentul de drojdii, Grand Vintage 2012 este acum gata să-și dezvăluie puterea și subtilitatea. Degorjat în iunie 2022. Dosage 4 gr/l (extra brut). Culoare auriu deschis, cu bule fine persistente. Nasul se deschide cu o gama larga de arome intense si generoase cu note de migdale, citrice, portocală confiată și brioșă. Gustul vinului este profund și complex, fiind susținut de o textură rafinată și mătăsoasă. Notele elegante de patiserie vin în prim plan. Postgust lung si placut. -
Crama Ferdi Cuvee Paul Port Singurul vin demidulce al Cramei Ferdi, este un cupaj format din Fetească Neagră și Cabernet Sauvignon. Prin alăturarea celor două soiuri, bineînțeles că s-a obținut un vin premium, căruia nu îi lipsesc nici corpul si nici culoarea bine conturate de Cabernet, dar nici gustul desăvârșit de fructele de pădure specifice Feteștii Negre. Cele 24 de luni petrecute în baric încununează cu succes calitatea acestui vin. Albastrul regal este culoarea capisonului de ceara cu sigiliul cramei. Anul recoltei este 2016 iar gradul alcoolic este 15%. -
Stoc epuizat
Crama Ferdi Cuvee Francisc Cabernet Franc și Merlot, două soiuri de struguri care se completează perfect într-un blend ce oferă un caracter unic, un potențial bun de învechire și o comoară artizanală. Vinul este plăcut pentru aromele sale intense, aciditatea medie spre înaltă și gustul ierbos. Anul recoltei este 2017 iar maturarea a avut loc timp de 18 luni în butoaie de stejar. Gradul alcoolic este 14,9%. Recomandare decantare: minim 1h. -
Azienda Agricola Lanciola este situată la câțiva kilometri în afara Florenței, pe dealurile din Impruneta, în regiunea vinicolă Colli Fiorentini. Vinurile din colectia TERRICCI, reprezinta adevarate comori pastrate in crama familiei zeci de ani. Vinul de vinoteca TERRICCI Rosso Toscano IGT 1985 datorita potentialului de invechire, chiar si dupa mai mult de 30 ani de la imbuteliere poate bucura orice pasionat de vinuri. Un cadou perfect pentru cei dragi! NOTA: Cutia de lemn nu este inclusa in pret. CUTIA POATE FI COMANDATA AICI (CLICK) -
Nikolaos reprezinta un manifest. O incercare repetata an de an pentru a evidentia caracteristicile plantatiei noastre: apropierea de mare, solul, vanturile prezente tot timpul anului, soarele arzator. Nikolaos 2018 este obtinut din struguri de Cabernet Sauvignon selectionati din parcelele infiintate in 2006 si in care este preponderenta argila. Strugurii au fost culesi manual, iar fermentatia s-a desfasurat doar cu drojdii salbatice. Maturat 14 luni in lemn de stejar romanesc. Este un vin fin, catifelat, cu note de coacaze negre, piele tabacita, ciocolata si pamant reavan de dupa ploaie. Gustul predominant este de fructe negre, completat de notele de ciocolata neagra. -
92 points by James Suckling
Familia Legras produce sampanie de 7 generatii in doua dintre cele mai apreciate podgorii din regiunea Champagne, Cote des Blancs si Aube. Primele hectare au fost achizionate inca acum 200 de ani. Asocierea intre Maison Legras si Brigitte Hass a dus la aparitia in anul 1991 a brandului Maison Legras & Haas. In acest moment producatorul detine 15 ha de vita de vie pe parcele Grand Cru in arealul viti-vinicol Cotes des Blancs. Sampania 2011 Millesime Legras & Haas Blanc de Blancs Brut Grand Cru este obtinuta din Chardonnay 100%, recolta 2011. Strugurii provin din plantatiile de pe cea mai nordica parcela Grand Cru din arealul vitivinicol Cotes des Blancs - Choully. Datorita conditiilor meteorologice ale anului, vinul materie prima obtinut a demonstrat un potential de evolutie spectaculos, si astfel a fost luata decizia de a produce un spumant vintage. Tirajarea a avut loc in 2012, si dupa 5 ani de invechire pe drojdii, spumantul a fost degorjat si lansat pe piata. Producatorul recomanda maturarea in sticla de 10 ani, pentru a atinge momentul de consum perfect. Potential de invechire minim 15 ani din momentul degorjarii. Arome complexe de citrice cu note de briose si miere de albine. Gust echilibrat cu o textura cremoasa generata de perlarea fina, cu note persistente de citrice, fructe confiate, miere si migdale. Post-gust lung si placut. Se asociaza perfect cu preparate de fructe de mare, rata de Pekin sau purcelus de lapte preparat pe jar. -
Sale!Stoc epuizat
O alta legenda VIE din colectia Vinoteca HUGO – Feteasca Regala 1956(demisec). Unul din cele mai vechi vinuri din Romania care au la baza acest soi autohton, si care poate fi gasit inca in vanzare.Feteasca Regala este un soi romanesc de struguri albi rezultat din hibridarea naturală dintre soiurile Fetească Albă și Frâncușă. Soiul a fost identificat în jurul anului 1903 în comuna Daneș (judetul Mures). În prezent, este cel mai cultivat soi din România, ocupând o suprafață de 12.639,3181 ha .NOTA: Cutia de lemn nu este inclusa in pret. -
Stoc epuizat
Feteasca Neagra cu note olfactive de cacao si condimente care te invaluie in aromele de fructe rosii, ofera o senzație gustativa inedita si surpinde placut prin astringenta incitanta, pe un fond de taninuri de fruct copt si lemn, cu un potențial de invechire de 5 pana la 7 ani. Albastrul regal este culoarea capisonului de ceara cu sigiliul cramei. -
Crama Ferdi MISTER M Legend 2020 Un Merlot de primă clasă care ne poartă printr-un carusel de arome: de la fructe de pădure până la cuișoare și cedru. Un vin bine structurat care impresionează prin tanini puternici și post-gust lung. Elegant și catifelat, a dobândit complexitate în cele 20 de luni de maturare în baricuri de stejar. Editie limitata: 560 de sticle -
Stoc epuizat
Crama Ferdi Cuvee Paul Rezerva 2019 Cupajul matasos, de culoare grena intens, intre Feteasca Neagra si Cabernet Sauvignon, de aceasta data in gama Rezerva, este un vin corpolent si special datorita notelor de vanilie, cacao si fructe negre. Alaturi de arome, taninii puternici, aciditatea echilibrata si postgustul lung fac acest vin memorabil. Soiul Cabernet Sauvignon innobileaza frumos Feteasca Neagra, impreuna oferind senzatii gustative de exceptie. Maturat in butoaie de stejar timp de 18 luni. -
Stoc epuizat
Crama Ferdi MISTER M REZERVA 2018 Acest Merlot de primă clasă ne poartă printr-un carusel de arome: de la fructe de pădure până la cuișoare și cedru. Un vin bine structurat care impresionează prin tanini puternici și post-gust lung. Elegant și catifelat, a dobândit complexitate în cele 16 luni de maturare în butoaie de stejar. Editie limitata: 560 de sticle -
Stoc epuizat
Crama Ferdi Cuvee Pitigaia Un cupaj deja bine cunoscut al Cramei Ferdi, este un tip de Bordeaux Blend, unde soiul Merlot, cu un corp catifelat, elegant și cu arome de cireșe negre îl întâlnește pe regele vinurilor, Cabernet Sauvignon, care îi ridică aciditatea, îi îmbogățește taninii și corpul, la care se adaugă nuanța de grena închis, precum și aromele de piper verde și ciocolată. Acest vin cucerește cu o distincție anume și cu un postgust lung, după ce s-a odihnit la baric 24 de luni, având astfel un potențial de învechire de 10 – 12 ani. -
Cuvee Experience Roşu 2017 este un vin elegant, obţinut din soiurile Feteasca Neagra, Merlot si Syrah, în care se regăsesc elemente din fiecare soi, fructoziatea, condimentele și caracterul lemnos. De culoare rosu visiniu, olfactiv se prezinta elegant, usor condimentat cu tuse de piper verde si lemn dulce, iar gustativ incanta prin taninuri catifelate si arome puternic fructate cu note de cacao. Parțial baricat, are corp mediu și taninuri blânde, tipice zonei Dobrogea. Aproximativ 15% din acest vin a fost maturat în butoaie din stejar francez de 500L timp de 12 luni. După îmbuteliere, acesta a fost invechit minim 2 luni la sticlă. Cuvee Experience reprezintă o interpretare unică a cupajării, diferită de la an la an. Fiecare vin oferă note clasice, complexitate și armonie între soiuri. Poate fi asociat cu miel la cuptor, piept de rață, coaste de porc și brânzeturi maturate. -
Şampanie Legras & Haas Exigence No. 9 Brut Grand Cru
94 points by James Suckling
Familia Legras produce sampanie de 7 generatii in doua dintre cele mai apreciate podgorii din regiunea Champagne, Cote des Blancs si Aube. Primele hectare au fost achizionate inca acum 200 de ani. Asocierea intre Maison Legras si Brigitte Hass a dus la aparitia in anul 1991 a brandului Maison Legras & Haas. In acest moment producatorul detine 15 ha de vita de vie pe parcele Grand Cru in arealul viti-vinicol Cotes des Blancs. Sampania Şampanie Legras & Haas Exigence No. 9 Brut Grand Cru este un cupaj obtinut din Pinot Noir 50% si Chardonnay 50%. Strugurii Pinot Noir provin de pe parcele clasificate Grand Cru din zona Ay. Chardonnay-ul provine de plantatiile de pe cea mai nordica parcela Grand Cru din arealul vitivinicol Cotes des Blancs - Choully. Cupajul pentru tirajare a fost creat din 10 tipuri de vinuri materie prima, din recolte diferite, cel mai vechi fiind din 1995, si cel mai nou din recolta 2013. Tirajarea a avut loc in 2014, si dupa 4 ani de invechire pe drojdii, spumantul a fost degorjat si lansat pe piata. Datorita prezentei in cupaj a vinurilor cu diferite perioade de maturare, el si-a exprimat caracterul nobil si notele spectaculoase imediat, fara a mai fi nevoie de o perioada de invechire suplimentara in sticla. Are un potential de invechire de aproximativ 15 ani Arome complexe de pere, mere si grapefruit completate cu note de briose. Gust echilibrat cu o textura cremoasa generata de perlarea fina, cu note persistente de citrice si patiserie proaspat scoasa din cuptor. Post-gust lung si placut. Se asociaza perfect cu fructele de mare, caviar si preparate culinare picante pe baza de peste. -
Balla Geza FETEASCA NEAGRA & CABERNET FRANC Un cupaj rosu sec din Feteasca Neagra & Cabernet Franc, cu o culoare rosie intensa. Olfactiv ne aduce arome elegante de fructe rosii cu note complexe de vanilie și condimente. Gust plin si echilibrat. Un vin complex cu post-gust lung, aromat, ce își merită aprecierile din plin. Se poate asocia perfect cu un steak de vită sau miel la grătar, gulaş de porc mistreţ cu ardei copţi şi mămăligă, rață la cuptor cu glazură, prepeliţe la cuptor. Potențial de maturare de 10 până la 15 ani din momentul imbutelierii. Este recomandată decantarea timp de 30 de minute. -
Ediție limitată, 2.742 sticle Vinificatorul si proprietarul cramei Catleya, Laurent, doreste sa ne arata prin acest vin si aceasta eticheta, prietenia dinte Bibescu si Proust. Aceasta prietenie l-a facut pe Marcel Proust sa vina in Romania si sa se indragosteasca de meleagurile zonei Corcova. Eticheta ne arata traseul faimosului Orient Expres si legatura dinte cei doi prieteni.Este un vin obținut din Cabernet Franc. Are o culoare roșu granat intensă, foarte închisă. Nasul este unul elegant, cu un buchet de fructe coapte (prune, cireșe), note afumate și de condimente (lemn dulce, cuișoare). Gustul este plin, lung și bine echilibrat, datorită prezenței unor taninuri bine structurate. Maturare de 18 luni în butoaie noi de 225 L, din stejar românesc. -
NOUUn Blanc de Blancs obtinut exclusiv din struguri Chardonnay recoltati pe parcele clasificate Grand și Premier Cru din Côte des Blancs. Fiecare parcela aduce diferite caractere cupajului final: note florale din Chouilly, mineralitate din Le Mesnil-sur-Oger, corpolenta din Avize si fructuozitate eleganta din Vertus. Pentru cupajul final înainte de tirajare se folosesc 40% vinuri maturate "sur lie" în inox , care provin din 2 recolte anterioare. Maturat pe sediment de drojdii 4 ani. Dosage 8 gr/l. Culoare galben aurie însoțită de o perlare intensă cu bule fine și uniforme. Nas fin, cu arome proaspete de floare de salcâm și păducel, brioșe, miere cu note ușoare de migdale și citrice. Textura este mătăsoasă, delicată, cu o eleganță deosebită. Gust complex și intens cu note de alune, grapefruit, pâine prăjită care sunt susținute de o mineralitate foarte rafinată. Postgust lung marcat de prospețime și delicatețe. -
Stoc epuizat
Parker 93/100
Acest Cabernet Sauvignon a condensat toata caldura soarelui si asprimea vantului de la sud de Carpati, intr-un an favorabil si echilibrat, prin aromele dense si concentrate, ce se deschid treptat dupa o aerisire de minim o ora. Nasul e invaluitor si persistent, cu note de fructe negre si coji de nuca, iar corpul taninos are inca asprimea unui vin tanar. Nu-l subestimati, potentialul lui de invechire se masoara in decenii, dar e bun si acum, langa pastrama uscata si branzeturi mature. Text preluat: Unvinpezi.ro, Mihai Oprea -
Stoc epuizat
Crama Ferdi Red King Rezerva 2018 Un Cabernet Sauvignon dominant, concentrat și cu un mare potențial de învechire. Un vin super-premium, corpolent, unde gustul de coacăze negre condimentate dau tonul și unde aciditatea atinge nivelul corect. Taninii bogați fac din acest Cabernet un partener perfect pentru carnea la grill și sosurile piperate. Cele 20 de luni petrecute la baric îi rotunjesc aroma într-o ciocolată neagră. Roșul regal este culoarea capișonului de ceară cu sigiliul cramei. Anul recoltei este 2018 iar gradul alcoolic este 14.2%. Recomandare decantare: minim 1h. -
Vinul Negru de Histria provine numai din struguri cultivati pe plantatia noastra, de pe colinele insorite ale Dobrogei, in apropierea cetatii Histria. Copti sub razele soarelui dobrogean si mangaiati de briza Marii Negre, strugurii au fost culesi si sortati manual. Vinul Negru de Histria are un aspect rosu intens, purpuriu, cu nuante violacee. Se remarca prin arome de fructe de padure, cirese amare, la care se adauga note fine de cuisoare. Gustativ simtim prunele uscate, dar si supletea taninurilor insotita de o prospetime perfect integrata in moliciunea lor. Mancaruri recomandate: Carne de vita la gratar, preparate din carne de miel, platouri de mezeluri uscate, branzeturi maturate. -
Vinul Ammos Rose 2019 provine din struguri de Feteasca Neagra, Merlot si Cabernet Sauvignon, cultivati pe plantatia noastra, de pe colinele insorite ale Dobrogei, in apropierea cetatii Histria. Copti sub razele soarelui dobrogean si mangaiati de briza Marii Negre, strugurii au fost culesi si sortati manual. Vinul Ammos Rose 2019 a fost obtinut prin fermentarea in acelasi vas de inox a mustului obtinut din cele trei soiuri diferite de struguri. Vinul se remarca printr-o frumoasa culoare roz intens, iar aromele sale ne duc cu gandul la fructe rosii, capsuni si citrice. Gustul este predominat de citrice, insotite de fructele proaspete. Este un vin proaspat, expresiv, a carui aciditate sustine complexul aromatic. Mancaruri recomandate: Fructe de mare, preparate din peste, paste, salate usoare de vara. -
Cadarca Rose KOLNA Balla Geza Cadarca, soiul portdrapel al Balla Geza in varianta rose, prima data in istoria cramei noastre, primul an de recolta cand am optat pentru a vinifica rose-ul nostru doar dintr-un singur soi. Un rose placut, usor de baut cu arome subtile de fructe rosii, gust de capsunica, visine, zmeura, sl un postgust placut condimentat, specific soiului Cadarca.
