Spumant clasic produs din struguri roşii Pinot Noir, vinificaţi în alb, cu maturare la sticlă minim 32 luni. Culoare galben-pai deschis, cu un perlaj fin şi persistent. Olfactiv predomină arome de citrice şi smochine, completate de note fine de brioşe şi cacao. Gustul expresiv,cu o aciditate bine integrată alături de notele distincte de croissant şi smochine. Post-gust plăcut şi persistent.
Se asociază perfect cu carpaccio de somon fume, piept de raţă afumat la rece, foie gras cu sos de fructe, caşcavaluri cremoase.
Vin spumant clasic alb produs din struguri roşii, maturare pe sediment de drojdii minim 32 luni. Prin presarea directă a strugurilor, este redusă difuzia substanţelor colorante din pieliţa boabelor, astfel încât culoarea mustului este aproape similară cu cea obţinută în cazul soiurilor albe. Datorită acestui procedeu tehnologic, produsul păstrează o parte din profilul aromatic şi gustativ al strugurilor roşii, ceea ce duce la obţinerea unui spumant cu un caracter complex, diferit faţă de stilul Blanc de Blancs sau Cuvee.
Din 2009 Domeniile Panciu sunt inima şi sufletul vinurilor provenite din cele peste 120 hectare de viţă de vie situate în această zonă. Am pornit la drum cu o misiune care de-a lungul anilor a stat la baza activităţilor şi deciziilor luate: Fabricarea unui produs Natural de Calitate Românesc prin valorificarea continuă a potenţialului podgoriei Panciu. Astfel munca grea şi dedicată a echipei se fructifică prin prezenţa pe piaţa a unui portofoliu ce cuprinde vinuri liniştite albe, roze şi roşii, frizzante, şi spumante, toate încadrate în 3 game: Domeniile Panciu, Panciu Riserva şi Casa Panciu.
Mai multe informatii despre acest producator gasiti AICI.
Pentru programul de degustari si oferte personalizate te invitam sa devii membrul clubului Vinoteca Hugo. Pentru mai multe informatii fa click AICI.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.
Numai clienții autentificați, care au cumpărat acest produs, pot să scrie o recenzie.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.