fbpx
Acasa/Magazin vinuri/Vinuri internaționale/Şampanie Legras & Haas Exigence No. 9 Brut Grand Cru

Şampanie Legras & Haas Exigence No. 9 Brut Grand Cru

330,00 lei TVA inclus

Şampanie Legras & Haas Exigence No. 9 Brut Grand Cru

94 points by James Suckling

Familia Legras produce sampanie de 7 generatii in doua dintre cele mai apreciate podgorii din regiunea Champagne, Cote des Blancs si Aube. Primele hectare au fost achizionate inca acum 200 de ani. Asocierea intre Maison Legras si Brigitte Hass a dus la aparitia in anul 1991 a brandului Maison Legras & Haas. In acest moment producatorul detine 15 ha de vita de vie pe parcele Grand Cru in arealul viti-vinicol Cotes des Blancs. 

Sampania  Şampanie Legras & Haas Exigence No. 9 Brut Grand Cru este un cupaj obtinut din Pinot Noir 50% si Chardonnay 50%. Strugurii Pinot Noir provin de pe parcele clasificate Grand Cru din zona Ay. Chardonnay-ul provine de plantatiile  de pe cea mai nordica parcela Grand Cru din arealul vitivinicol Cotes des Blancs – Choully.  Cupajul pentru tirajare a fost creat din 10 tipuri de vinuri materie prima, din recolte diferite, cel mai vechi fiind din 1995, si cel mai nou din recolta 2013. Tirajarea a avut loc in 2014, si dupa 4 ani de invechire pe drojdii, spumantul a fost degorjat si lansat pe piata. Datorita prezentei in cupaj a vinurilor cu diferite perioade de maturare, el si-a exprimat caracterul nobil si notele spectaculoase imediat, fara a mai fi nevoie de o perioada de invechire suplimentara in sticla. Are un potential de invechire de aproximativ 15 ani

Arome complexe de pere, mere si grapefruit completate cu note de briose. Gust echilibrat cu o textura cremoasa generata de perlarea fina,  cu note persistente de citrice si patiserie proaspat scoasa din cuptor. Post-gust lung si placut. Se asociaza perfect cu fructele de mare, caviar si preparate culinare picante pe baza de peste. 

  • Alcool: 12.5%
  • An: N/V
  • Culoare: alb
  • Tip: Brut
  • Producător: Legras & Haas
  • Regiune/DOC: Champagne/Grand Cru Chouilly
  • Soi: Chardonnay, Pinot Noir
  • Țară: Franța
  • Volum: 750 ml
  • Temperatura de servire: 5-7 °C
  • Potential de invechire: Păstrează mai mult de 10 ani

Descriere

Şampanie Legras & Haas Exigence No. 9 Brut Grand Cru

Jamessuckling – score 94

“An assemblage of Chouilly chardonnay and Aÿ pinot noir delivering a fresh, vinous style with an array of berry, lemon and peach-pastry aromas. Wonderful, fleshy shape and super fresh finish. Drink or hold.”


Exigence is the story of two villages of great character brought together for a grand journey in time. Exigence is a tale of patience, craft, and creation.

Although it always consists of Aÿ’s Pinot Noir and of Chouilly’s Chardonnay, the spirit of the assemblage is ever evolving and the idea as well as the execution is tied to the moment. Each wine, almost each sip will be unique, rare and inimitable.

– Creation & Ageing –

The last opus of Exigence finds a rich core in reserve wines from 1995 to 2013 Freshness in 2014. Upon the first release, the wine has been matured on
lees for 4 years.

– Tasting Note by Steven Spurrier –

“Very fine light yellow/white gold, brilliant clarity and discreetly persistent mousse; lovely combination of faintly citrusy Chardonnay and light red Pinot Noir fruits on the nose, which repays attention before going onto the palate, where the Pinot seems to dominate with breadth of fruit, the Chardonnay bringing the linear elements, both complimentary and harmonious and very plainly from Grand Cru vineyards; potential creaminess of texture, youthful and elegantly vigourous on the finish, a wine that can age for a decade in bottle.

Mai multe informatii despre acest producator gasiti AICI .

Pentru programul de degustari si oferte personalizate te invitam sa devii membrul clubului Vinoteca Hugo. Pentru mai multe informatii fa click AICI.

 

Recenzii

Nu există recenzii până acum.

Fii primul care adaugi o recenzie la „Şampanie Legras & Haas Exigence No. 9 Brut Grand Cru”

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *