-
Stoc epuizat
Gitana Saperavi 2017 Un vin roşu rubiniu intens cu nuanţe fine, dar totodată complexe, unde se remarcă accente de prune uscate, fructe negre şi ciocolată, cu arome bogate de fructe negre, presărate cu note piperate spre final şi în postgust. -
Lacerta CUVEE IX 2014 Acest vin rosu cu nume codificat aduce note complexe ce se dezvaluie treptat, intr-un spectru larg de la gem de mure la cafea proaspata, si de la cirese amare la nucsoara si anason. Taninii aspri si nivelul alcoolic ridicat fac necesara o aerisire generoasa, recomandabil ar fi minimum doua ore , la o temperatura ceva mai joasa. Potrivirile culinare sunt diverse, il vedem mergand bine atat cu un muschi de porc in crusta de ierburi , cat si cu un tiramisu cu ciocolata amara. -
Stoc epuizat
Lacerta CUVEE IX MAGNUM 2014 Acest vin rosu cu nume codificat aduce note complexe ce se dezvaluie treptat, intr-un spectru larg de la gem de mure la cafea proaspata, si de la cirese amare la nucsoara si anason. Taninii aspri si nivelul alcoolic ridicat fac necesara o aerisire generoasa, recomandabil ar fi minimum doua ore , la o temperatura ceva mai joasa. Potrivirile culinare sunt diverse, il vedem mergand bine atat cu un muschi de porc in crusta de ierburi , cat si cu un tiramisu cu ciocolata amara. -
LacertA SHIRAZ 2014 Vin cu o culoare rosie intensa, cu aroma complexa de condimente, afine si mure. Gustul este catifelat, cu note de cafea, vanilie si fructe rosii. Asociere culinara: Preparate din carne de vita, vanat si branzeturi fermentate. Temperatura ideală de servire este de 16-18°C, decantat cel puţin 30 de minute înainte. -
Lacerta FETNEG 2013 Cupajul de Fetească Neagră şi Cabernet Sauvignon vine cu o culoare roşu rubiniu intens, cu tonuri purpurii. Buchetul bogat, unde se fac remarcate nuanţe fructate şi vanilie. In gust avem arome intense de prună uscată, vanilie, ciocolată neagră, cafea şi piper verde. Savuraţi vinul la 16 – 18 °C, cu preparate pe bază de carne roşie sau selecţie de brânzeturi. -
LacertA CABERNET SAUVIGNON 2012Vin cu o culoare rosie rubinie, cu aroma eleganta de fructe de padure bine coapte, cirese negre, visine si piper verde. Maturarea la barrique timp de un an adauga nuante de vanilie, ciocolata si cafea. Temperatura optima de consum: 16 - 18°C. Poate fi asociat cu carne rosie, in special vanat, branzeturi puternic aromate si ciocolata. -
Stoc epuizat
LacertA CABERNET & SHIRAZ Magnum 2014 Cupajul Lacerta Cabernet Sauvignon / Shiraz este un vin cu o culoare roșie intensă, cu aromă fructuoasă de mentă, smochină, cireșe și mure. Maturarea la baric timp de un an adaugă nuanțe de vanilie, cafea și condimente. Temperatura recomandată de servire este de 16-18° C. Se poate servi alături de carne roșie, în special vânat, brânzeturi puternic aromate și ciocolată. -
Stoc epuizat
LacertA FETEASCA NEAGRA MAGNUM 2014 Vin rosu cu o culoare rosie rubinie. In nas avem arome cu nuante proaspete de vişină bine coaptă, completate cu tonuri pământii şi puţin piper. Gust catifelat cu note de fructe de pădure, prune uscate şi gem de prune, care lasă să se întrezărească accente de ciocolată şi vanilie spre final. Recomandat de a asocia cu: carne rosie, carne de curcan si branzeturi afumate. -
LacertA CABERNET & SHIRAZ 2015 Cupajul Lacerta Cabernet Sauvignon / Shiraz este un vin cu o culoare roșie intensă, cu aromă fructuoasă de mentă, smochină, cireșe și mure. Maturarea la baric timp de un an adaugă nuanțe de vanilie, cafea și condimente. Temperatura recomandată de servire este de 16-18° C. Se poate servi alături de carne roșie, în special vânat, brânzeturi puternic aromate și ciocolată. -
LacertA MERLOT 2013 Lacerta Merlot este un vin cu o culoare roșie intensă, cu aromă elegantă de zmeură și fructe de pădure negre. Maturarea la baric timp de un an adaugă nuanțe de vanilie, prune afumate și cafea. Se poate servi alături de carne roșie, carne de curcan și brânzeturi afumate. Temperatura recomandată de consum este de 16-18° C. -
Stoc epuizat
Ovas este un cupaj de Merlot si Cabernet Sauvignon, vinul impresioneaza prin forta de care da dovada inca de la primul contact. Aciditatea ridicata si taninurile bine structurate ii recomanda o evolutie foarte buna la sticla. O nota vegetala, de ardei rosu, influenteaza partea aromatica, invelind frumos tonurile de coacaze negre, frunza uscata, cafea si trufe. Un vin dens, extractiv, cu senzatii dulci in atac si final astringent. -
Corcova RESERVE PINOT NOIR 2012 Corcova Reserve Pinot Noir 2012 ne aduce in pahar o culoare rubinie cu note de foita de ceapa. Buchet impresionant cu note fructate delicioase, la care se alătură condimente energizante. Gustul completează buchetul olfactiv cu tonuri intense de tanin, alături de care regăsim tușe de lemn cu accente de vanilie. Se poate asocia cu bucate tradiționale, carne roșie în vin sau la cuptor cu mirodenii și vegetale, drob de miel cu ceapă verde, sarmale și chiar și cu mezeluri fine și brânzeturi afumate. Este recomandat ca Corcova Reserve Pinot Noir să fie lăsat la aerat timp de 30 de minute înainte de a fi consumat, pentru a-și elibera complexitatea de tușe și arome. -
Corcova CUVEE BOHEME 2013Cuvee Boheme este un vin roșu catifelat, corpolent și rotund (maturat circa 1 an în barrique din lemn românesc și franțuzesc), cu arome intense, de fructe negre de pădure coapte și rascoapte, vanilie, cedru și cacao. Suculent, plin și corpolent, cu tanini rotunzi și echilibrati, si de o senzatie finală prelungă, dulceaga si fructata. Cuvee Boheme are un gust desavarsit in combiatie cu carne roșie la gratar sau cuptor condimentata cu ierburi, tortellini cu carne (porc, vită și chiar vanat mic), lasagna bogată în carne, branzeturi moi innobilate cu mucegai.De consumat la temperatura de 16-18°C în pahare mari de vin tip Bordeaux, cu picior. Se recomanda aerarea în decantor larg, cu circa 20-30 minute înainte de servire. -
Corocova RESERVE SYRAH 2013 Un vin de o culoare roșu vișiniu intens cu reflexii violacee. Are o paletă aromatică puternic marcată de fructe, lemn bine integrat. Gust elegant, condimentat (în special piper, cuișoare și, în mod delicat, nucșoară), surprinde prin tușele de ciocolată, prin caracterul amplu, structurat de tanini catifelați, prin arome de piele tăbăcita și pâine prăjită, și mai ales prin post-gustul lung și pregnant. Se asociază cu preparate suculente din carne roșie la tavă, în sosuri grele pe bază de ciuperci sălbatice sau trufe, vânat mic și brânzeturi fine maturate. -
Sale!
Corcova CUVEE RACOVEANU 2013 Cupaj rosu din soiurile Cabernet Sauvignon 55% si Merlot 45%, maturat 12 luni in lemn de stejar. Un vin bine structurat, corpolent, cu taninuri ce evoluează în timpul învechirii, conferindu-i echilibru. Culoare roșu intens cu tente puternic violacee. Arome puternice, de fructe negre, preponderent de afine bine coapte. Se asociază cu cărnuri roșii, vânat, brânzeturi, mâncăruri condimentate. -
Stoc epuizat
Corcova Fetească Neagră 2016
Densitatea plantelor aprox. 6.200 plante/ha. Macerare pre-fermentare timp de 5 zile pentru extragerea aromelor și a culorii urmată de fermentație la temperatură controlată. Înobilare timp de 7 luni, 100% în cisterne din inox.
Parcelele de vie, atent îngrijite și supravegheate, produc struguri a căror identitate este pastrată în vinurile produse și învechite în cramă. Ulterior, prin grija oenologului, ele sunt cupajate pentru a-și îmbogăți și releva reciproc calitățile.
Rigoarea, atenția, talentul sunt trăsături comune ale echipei Roy & Dâmboviceanu și sunt esențiale în atingerea scopului comun: producerea unui excelent vin românesc.
Personalitatea aparte a acestui vin este produsul unei reușite suprapuneri a calităților proprii unui soi autohton de mare valoare peste harta tot mai bine conturată a unui „terroir” ce susține excelența vinurilor Românești. Olfactiv percepem un vin bine conturat, intens aromat, apetisant. Notele specifice de coacăze și mure sunt îmbogățite de aromele condimentate tipice soiului, dându-ne un vin catifelat, rotund, cu tanini bine integrați și un gust final, lung și savuros. Se asociază cu bucate tradiționale, carne roșie în vin sau la cuptor cu mirodenii și vegetale, drob de miel cu ceapă verde, sarmale și chiar și cu mezeluri fine și brânzeturi afumate.
-
Corcova Cabernet Sauvignon & Merlot 2014 Corcova Cabernet Sauvignon & Merlot 2014 este un adevărat “clasic”, inspirat de locul de naștere a acestor soiuri: Bordeaux. Vinul ne incanta cu o culoare rosie rubine cu reflexii mov in strat subtire. Buchet proaspăt şi expresiv de fructe de padure co note de menta si alune. In gust avem echilibru între aroma proaspătă de fructe zdrobite şi tanini rotunzi şi delicaţi. Recomandat pentru asociere cu carnea roșie pregatita pe grătar sau la proțap, sau cu brânzeturi moi, nematurate. -
Vitis Metamorfosis Via Marchizului PINOT NOIR 2016 Cele 1,25 hectare cultivate ecologic pe Plaiul Viticol Fințeşti cu Pinot Noir au fost separate de restul viei pentru a permite echipei să acorde o atenție sporită acestor soiuri excepționale, lucru care a contribuit la obținerea unor vinuri de o calitate deosebită. In 2016 au fost produse doar 1860 de sticle. E un vin roşu strălucitor ce etalează aromele clasice de fructe roşii, în special vişine, ale soiului. La acestea se adaugă caracterul afumat şi condimentat al butoiului de stejar în care a fost maturat timp de 10 luni. Sec, echilibrat, cu tanini discreți şi un post-gust persistent şi elegant. Recomandari culinare ideale: tocanita de vitel cu ciuperci, friptura de curcan la cuptor, piept de rata cu portocale, tarta cu mere. -
Vinul Cont’Ugo este produs 100% din Merlot ca o nouă interpretare a ”terroir” de Bolgheri. Podgoriile sunt situate la o altitudine care variază între 45 și 60 de metri deasupra nivelului mării pe soluri argiloase de origine aluviale, care conferă vinului note de complexitate, păstrând parfumul și prospețimea tipică a soiului Merlot. -
Villa Antinori Chianti Classico Riserva are o culoare roșie rubinie. Nasul prezintă note intense de fructe, cireșe coapte, coacăze roșii și fructe de pădure sălbatice, împreună cu note bine integrate de stejar prăjit și tutun și un subtil parfum balsamic . Gustul este amplu și învăluitor, savuros, moale în taninurile sale și de textură catifelată, post gust lung și persistent. -
Vitis Metamorfosis Cantus Primus Cabernet Sauvigon MAGNUM 2009 Culoare roșie intensitate medie, ce nu-i trădează încă vârsta. Nasul său debutează cu un atac plăcut, în care regăsim note delicate de cireșe amare, fructe de pădure, coacăze și cireșe sălbatice, dezvăluind un buchet frumos evoluat. Gustul său lasă pe papile arome rafinate de fructe de pădure, ciocolată neagră, esență de lemn dulce și vanilie. -
Stoc epuizat
Gitana LUPI MAGNUM 2013 Un vin rosu sec din Republica Moldova, produs din 3 soiuri de struguri: Cabernet Sauvignon, Merlot si Sapervai. Are o culoare rosie rubinie intensa, cu reflexii purpurii. Olfactiv avem un buchet intens, bogat, cu arome de mure si fructe, la care se adauga nuante de ciocolata, boabe de cafea, lemn dulce si marochin. Gustul echilibrat, structurat, cu taninuri puternice, gust intens si complex si un post-gust rafinat, prelung, de prune si mure. Culinar, sortimentul se potriveşte bine cu preparate pe bază de carne afumată şi carne la grătar, iar vegetarienii îl pot savura alături de legume prăjite. Temperatura ideală de servire este 16-18°C. -
Stoc epuizat
Dezvăluie ușoare note de fructe roșii, cu un ușor iz de vanilie, cu o textură moale și densă, perfect echilibrată cu aciditatea și notele tanice. Învechire pe termen scurt la butoi. -
Aramic ROSU DE SILAGI 2017 Cupaj rosu sec, care are la baza 3 soiuri de struguri Cabernet Sauvignon, Fetească Neagră și Merlot, cu o culoare rubinie intensa. Buchetul declanşează o explozie delicioasă de fructe de pădure, printre ele regăsindu-se mure, cireșe amare și vișine bine coapte. Gust catifelat, cu note de dulceață de afine și de vișine cărnoase, totul fiind învăluit discret în accente condimentate de piper alb și cuișoare. Aramic Roșu de Silagi eeste partenerul perfect al preparatelor din carne roșie și al brânzeturilor maturate. -
Crama Aramic FETEASCA NEAGRA 2017 Cu o culoare roșie rubinie intensă, această Fetească Neagră ne dezvăluie arome bogate de cireșe negre şi prune zemoase, la care se adaugă tonuri fin afumate. Gustativ, cireșele negre sunt dominante pentru ca în postgustul lung să întâlnim note de cuișoare. Recomandăm asocierea cu preparate din berbecuț și vită. -
Vitis Metamorfosis Negru de Dragasani 2016 Rosu-violet, vinul prezinta note olfactive de smochine, ciocolata si ceva tente vanilate. Gustul este proaspat si aromat, cu tanini bogati si un final persistent. Serviti acest vin la 17-18 grade Celsius, in diverse combinatii culinare, de la branzeturi, paste si risotto pana la roastbeef sau orice preparat din carne. -
Stoc epuizat
Agape - Cabernet Sauvignon 2016 ”Proiectul Agape Artă & Natură este un proiect personal care ia naștere în urma pasiunilor mele pentru vin și artă” - Adalbert Marton Agape artă&natură Cabernet Sauvignon 2016 - un alt vin deosebit din colectia Vinoteca HUGO. Produs in editie limitata (1600 sticle) de catre talentatul enolog Adalbert Marton in zona DOC Buzias-Silagiu, vinul are la baza o tehnologie minim invaziva, fara folosirea drojdiilor selecționate sau a altor protocoale tehnologice moderne. Scopul vinificatorului a fost de a oferi iubitorilor de vin posibilitatea de a gusta "mesajul naturii" de pe terroirul in care strugurii au fost crescuti. -
Stoc epuizat
Culoarea roșu granat. Notele predominante sunt fructate, cele mai persistente fiind de dulceaţă de cireșe negre și afine, urmate de note balsamice, de ierburi aromatice și condimente. Un vin rotund, cald, de mare structură și persistenţă îndelungată.
-
Stoc epuizat
Vin rosu intens, intens, corpolent, luxuriant si opulent. Interpretarea teritoriala a unui cupaj classic Bordeaux ce exprima potentialul nostru prin posibilitatea comparatiei. Arome de coacaze negre, afine si visine, condimente si o structura solida bazata pe tanini usor neimblanziti.
-
Vitis Metamorfosis Negru de Dragasani 2017 Negru de Dragasani 2017 este un vin rosu sec, din podgoria Dealu Mare. Rosu-violet, vinul prezinta note olfactive de smochine, ciocolata si ceva tente vanilate. Gustul este proaspat si aromat, cu tanini bogati si un final persistent. Serviti acest vin in diverse combinatii culinare, de la branzeturi, paste si risotto pana la roastbeef sau orice preparat din carne.
-
Balla Geza CABERNET FRANC 2016 Balla Geza CABERNET FRANC 2016 este un vin rosu corpolent cu o culoare rosie-rubinie, cu tanini imblanziti si cu un gust amplu. Este usor astringent, cu arome de lemn dulce, frunze de dafin, tabac, miros de zmeura, fragi si capsuni. Postgustul este prelung si fructat. Se serveste alaturi de preparate din carne de vanat, la o temperatura de 16-18 °C. -
Balla Geza STONE WINE CADARCA 2016 Balla Geza STONE WINE CADARCA 2016 este un vin de calitate premium, avand o culoare stralucitoare rosie cu nuante rubinii. Arome expresive cu note intense de fructe de padure, cirese negre si tonuri piperate, usor afumat, datorita invechirii. Gustativ se remarca rotunjimea si echilibrul sau, aciditate si taniniurile sunt armonios integrate. Postgustul este mediu, condimentat si revigorant. Potrivit în compania preparatelor din carne de porc condimentate, carne vită și curcan. -
Balla Geza STONE WINE FETEASCA NEAGRA 2016 Vinul provine de pe solurile stâncoase ale podgoriei Minis. Vinul are o culoare roşu purpurie, parfum plăcut, de prune si cirese amare, uşor condimentat, cu gust de ciocolata, paine coapta cu un iz mentolat, taninuri catifelate şi gust de fructe de pădure. Se serveşte alături de brânzeturi condimentate, fripturi de miel sau de vită la o temperatură de 16-18 °C. -
Balla Geza FETEASCA NEAGRA & CABERNET FRANC Un cupaj rosu sec din Feteasca Neagra & Cabernet Franc, cu o culoare rosie intensa. Olfactiv ne aduce arome elegante de fructe rosii cu note complexe de vanilie și condimente. Gust plin si echilibrat. Un vin complex cu post-gust lung, aromat, ce își merită aprecierile din plin. Se poate asocia perfect cu un steak de vită sau miel la grătar, gulaş de porc mistreţ cu ardei copţi şi mămăligă, rață la cuptor cu glazură, prepeliţe la cuptor. Potențial de maturare de 10 până la 15 ani din momentul imbutelierii. Este recomandată decantarea timp de 30 de minute. -
Stoc epuizat
Balla Geza CUVEE ARADINUM 2011 Vinul este obtinut prin cupajarea soiurilor Cabernet Franc (40%), Cabernet Sauvignon (35%) si Cadarca (25%). Cupajul poartă numele orașului Arad din anii 1700. Este un vin unic in peisajul romanesc este rezultatul interactiunii dintre pamant si cer ce poate fi creat doar in ani speciali cum a fost anul 2011. Balla Geza CUVEE ARADINUM 2011 este un cupaj obtinut din selectia riguroasa a celor mai "frumoase" butoaie în care eleganta si fructuozitatea Cabernet Francului si structura caracteristica a Cabernet Sauvignonului se completeaza reciproc, echilibrul perfect fiind obtinut prin condimentarea asamblajului cu Cadarcă. Vin corpolent dar catifelat, ce poartă atât amprenta soiurilor cât și caracterul pronunțat de al terroirului. Se serveste alaturi de preparate din carne de vanat si branzeturi maturate la o temperatura de 16-17 ° C. -
Primul vin din soiul Fetească Neagră certificat BIODINAMIC, produs în Romania. Acest vin a fost produs fără utilizarea de pesticide, fungicide, antibiotice, îngrășăminte chimice. VIN BIODINAMIC - un vin viu prin excelență. Strugurii din care e obținut sunt neatinși de progresul tehnologiei, ci doar de frământările naturii. Maturat 6 luni în cisterne de beton, apoi 12 luni în butoaie de stejar iar după îmbuteliere cel puţin 6 luni în sticlă. Vin nefiltrat. Poate conţine depuneri. Domeniul Bogdan Patrar Feteasca Neagra 2017 exprimă cât se poate de fidel terroirul de Dobrogea. Născută din solul cel mai bogat în humus, cernoziomul, cu capriciile climei temperat-continentală, se arată de un roșu vișiniu blând, iar caracterul lui ne trimite de la fructat la pământiu, cu o structură delicată și taninuri moi. “Dacă vedem o pădure, ne întrebăm cine a udat-o, cine a fertilizat-o? Nimeni! Totul a făcut natura, fără ajutorul nimănui. La fel se întâmplă și cu vița de vie. Viile noastre se hrănesc doar cu ceea ce pământul și cerul oferă, cu ploile care le udă, iar gerul și căldura le sculptează. Viței de vie nu îi lipsește nimic și, veți vedea, nici vinului! Când îl veți bea, veți întelege, cu siguranță, ce înseamnă agricultura biodinamică.”Leonello Anello
