Crama Ferdi Cuvee FARIO 2019
După mai mulți ani de căutări enologul Fernando Mihailescu a ajums la acest cupaj, Cuvee Fario 2019, care reprezintă chintesența vinurilor Ferdi. Fermentat în baricuri noi, maturat 22 de luni în baricuri de stejar și învechit doi ani la sticlă. Acest blend din Shiraz, Cabernet Franc și Merlot este un vin de colecție, semnat de proprietarul și vinificatorul cramei, în editie limitata de doar 300 de sticle. Un vin mătăsos și delicios, produs în ediție specială, unde soiul Merlot contribuie la finețea acestuia prin taninii supli cu final vanilat. Cabernet Franc conferă un parfum intens de coacăze negre cupajului, împreună cu Shirazul robust cu valențe tipice de cireșe negre, piper și tobacco. Un vin corpolent, bogat în arome, rafinat și elegant.
Editie limitata: 300 de sticle
Acest Cabernet Sauvignon a condensat toata caldura soarelui si asprimea vantului de la sud de Carpati, intr-un an favorabil si echilibrat, prin aromele dense si concentrate, ce se deschid treptat dupa o aerisire de minim o ora. Nasul e invaluitor si persistent, cu note de fructe negre si coji de nuca, iar corpul taninos are inca asprimea unui vin tanar. Nu-l subestimati, potentialul lui de invechire se masoara in decenii, dar e bun si acum, langa pastrama uscata si branzeturi mature. Text preluat: Unvinpezi.ro, Mihai Oprea