Feteasca alba este un soi al contrastelor. Pe de o parte, vorbim despre un strugure viguros, capabil sa reziste multor vitregii, pe de alta parte, despre un vin de obicei simplu, direct, onest, cu oarece accente rustice.
Este un partener de incredere, pe care te poti baza, care “isi face treaba”, fara sa ridice pretentii exagerate. Genul de prieten pe viata, la care poti apela oricand. Daruit cu un zambet tonic, care te ajuta sa treci mai usor peste perioadele grele.
Ce este, in fapt, spectaculos la Feteasca Alba, este bogatia de expresii potentiale, fiecare decizie legata de felul in care este tinuta via conducand spre cu totul si cu totul alt fel de vin. Culege un pic mai mult si vei avea un vin de picnic sau de stropit mesele vesele, un vin de chef cu lautari sau care sa tina de sete. Culege mai putin si vei descoperi o faptura vaporoasa, delicata, care strange bogatia subtila a florilor albe intr-un buchet elegant, cu aparente fragile, inselator delicate, ca un nobil cu minte agera dar cu pielea exagerat de alba. Lasa un pic vinul in vase de lemn si se va imbogati brusc cu arome de unt si de fructe albe zemoase.
O comunitate care transforma un asemenea strugure in soi traditional va fi definita de flexibilitate. Sunt oameni care stiu sa se multumeasca si cu mai putin, atunci cand vremurile o cer, dar care pot sa obtina, folosind aceleasi resurse, si rezultate exceptionale.
Sursa text: revistatango.ro
Pentru programul de degustari si oferte personalizate te invitam sa devii membrul clubului Vinoteca Hugo. Pentru mai multe informatii fa click AICI.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.