-
Stoc epuizat
Unul dintre soiurile de excepție este și Feteasca Neagra, ale cărui note fructate de coacăze negre, mure, stafide, tutun și piper negru se îmbină într-un gust unicat, ce surprinde orice iubitor de vin. Culoarea sa este de un rosu-rubiniu placut. Nuantele de fructe de padure si de cirese amare dau o catifelare speciala acestui sortiment, care ne poate trimite cu gandul la casmir. -
Crama Aramic FETEASCA NEAGRA 2017 Cu o culoare roșie rubinie intensă, această Fetească Neagră ne dezvăluie arome bogate de cireșe negre şi prune zemoase, la care se adaugă tonuri fin afumate. Gustativ, cireșele negre sunt dominante pentru ca în postgustul lung să întâlnim note de cuișoare. Recomandăm asocierea cu preparate din berbecuț și vită. -
Acest vin este un cupaj de Syrah (60%) și Cabernet Franc (40%).Acest vin întâmpină cu arome proaspete, fructate, pentru ca apoi să încânte cu aciditate plăcută și gust elegant, persistent, cu note de fragi și piersici.Etapele principale de realizare ale vinului : • Macerare timp de câteva ore pentru extragerea aromelor și a culorii; • Presarea lentă și progresivă; • Fermentare în rezervoare de inox, la temperatură controlată; • Păstrare pe drojdie timp de 4 luni, cu agitarea periodică a vinului. -
Vinul Negru de Histria provine numai din struguri cultivati pe plantatia noastra, de pe colinele insorite ale Dobrogei, in apropierea cetatii Histria. Copti sub razele soarelui dobrogean si mangaiati de briza Marii Negre, strugurii au fost culesi si sortati manual. Vinul Negru de Histria are un aspect rosu intens, purpuriu, cu nuante violacee. Se remarca prin arome de fructe de padure, cirese amare, la care se adauga note fine de cuisoare. Gustativ simtim prunele uscate, dar si supletea taninurilor insotita de o prospetime perfect integrata in moliciunea lor. Mancaruri recomandate: Carne de vita la gratar, preparate din carne de miel, platouri de mezeluri uscate, branzeturi maturate. -
Vin elegant, catifelat cu arome intense de fructe negre, în special coacăze negre, și note ușor picante de piper roșu la final. Tanini copti, aciditate structurată, alcool bine integrat, fructat cu note fine de condimente dulci persistente în postgust. Un vin versatil, se asociază perfect cu burgeri, carne de vită și curcan, pateuri de ficat, vinete și brânză Camembert. -
Aramic ROSU DE SILAGI 2017 Cupaj rosu sec, care are la baza 3 soiuri de struguri Cabernet Sauvignon, Fetească Neagră și Merlot, cu o culoare rubinie intensa. Buchetul declanşează o explozie delicioasă de fructe de pădure, printre ele regăsindu-se mure, cireșe amare și vișine bine coapte. Gust catifelat, cu note de dulceață de afine și de vișine cărnoase, totul fiind învăluit discret în accente condimentate de piper alb și cuișoare. Aramic Roșu de Silagi eeste partenerul perfect al preparatelor din carne roșie și al brânzeturilor maturate. -
Stoc epuizat
Culeși din cele 13 hectare ale cramei, strugurii Fetească Negară selecţionaţi special pentru a crea acest vin varietal absolut splendid sunt presați ușor, cu grijă, mustul astfel obținut fiind apoi fermentat timp de 14 zile. Urmează învechirea, care de această dată nu are loc în lemn deoarece se dorește obținerea unui vin vioi și tânăr, astfel că Segarcea Marama Fetească Neagră dezvoltă în final un caracter intens fructat, care păstrează cât mai fidel posibil tipicitatea soiului. Aromele de fructe roşii, condimentele şi tonurile balsamice conturează o expresie aparte, care servită la temperaturi cuprinse între 16 și 18 grade îşi dezvăluie întregul potenţial şi care culinar se potriveşte excelent cu preparate tradiționale românești din porc, pui sau miel, dar și cu brânzeturi maturate. -
Stoc epuizat
Pinot Noir, Muhlbach, Ciumbrud este un vin roșu, care se înscrie în categoria vinurilor seci. Provine din România, al șaptelea mare producător de vin din Europa și, de departe, al treisprezecelea mare producător de vin din lume.
Cu o culoare roșu-rubinie, Pinot Noir, Muhlbach, Ciumbrud este produs 100% din soiul de struguri Pinot Noir, un soi corpolent, catifelat. În privința paletei aromatice, acest vin roșu sec este un vin longeviv, prezentând arome de zmeură, mere roșii, prune, coacăze. Relativ la profilul gustativ, Pinot Noir, Muhlbach, Ciumbrud prezintă arome de merișoare, mirodenii și fructe roșii.
Pentru a-i spori aromele, este indicat ca acest vin românesc să se asocieze cu deserturi, preparate vegetariene, paste.
-
Cuvee Experience Roşu 2017 este un vin elegant, obţinut din soiurile Feteasca Neagra, Merlot si Syrah, în care se regăsesc elemente din fiecare soi, fructoziatea, condimentele și caracterul lemnos. De culoare rosu visiniu, olfactiv se prezinta elegant, usor condimentat cu tuse de piper verde si lemn dulce, iar gustativ incanta prin taninuri catifelate si arome puternic fructate cu note de cacao. Parțial baricat, are corp mediu și taninuri blânde, tipice zonei Dobrogea. Aproximativ 15% din acest vin a fost maturat în butoaie din stejar francez de 500L timp de 12 luni. După îmbuteliere, acesta a fost invechit minim 2 luni la sticlă. Cuvee Experience reprezintă o interpretare unică a cupajării, diferită de la an la an. Fiecare vin oferă note clasice, complexitate și armonie între soiuri. Poate fi asociat cu miel la cuptor, piept de rață, coaste de porc și brânzeturi maturate. -
Stoc epuizat
Tohani Valahorum Fetească Neagră este un vin roșu sec, originar din Dealu Mare, parte a colecției ce sărbătorește cele mai bune terroir-uri din țară. Vinul este obţinut exclusiv din soiul autohton Fetească Neagră, poartă o culoare rubinie intensă și dezvăluie un caracter fructat delicios, ideal pentru a fi servit acum. Vinul are însă și un excelent potențial de învechire în sticlă timp de 5 până la chiar 10 ani, când putem aprecia arome de taninuri mature și o culoare cărămizie excelentă. Tohani Valahorum Fetească Neagră este un vin recomandat să fie servit alături de brânzeturi maturate și carne roșie în preparate sofisticate sau carne roșie la grătar. -
Stoc epuizat
Lechburg Feteasca Neagra este un vin organic rosu sec cu o culoare rubinie compacta cu reflexii purpurii, de consistenta medie. Uimește nasul cu franchetea si generozitatea sa, oferind note delicioase de fructe rosii mici, dude si visine care apoi se transforma in arome florale si condimentate cu nuante de trandafiri salbatici, cuisoare si piper negru. In gura devine suculent, inzestrat cu prospetime si finete excelente. Intensitatea aromei fructate este la acelasi nivel cu taninii delicati, care ii ofera structura fara a ingreuna vinul. Este un bun insotitor pastele proaspete, mancaruri din carne de iepure sau coaste de porc la gratar. -
Lechburg Pinot Noir este un vin organic rosu sec cu o culoare rosie eleganta, cu reflexe rubinii care dezvaluie imediat o consistenta buna. Mirosul arata caracterul curat si intrigant, dezvaluind arome fructate de portocala rosie, coacaze si mure, urmate de note de ienupar, trandafir rosu si rooibos; nuantele orientale de tamaie si lemn de santal completeza profilul olfactiv. In gura este plin si bogat, invaluind cerul gurii cu o suculenta deplina care este echilibrată de o prezenta buna, dar discreta de tanin. Persistenta gustului este excelenta, cerul gurii are un ecou de note de ceai negru si condimente. Este un bun insotitor pentru muschiuletul de vita la gratar sau friptura din piept de rata cu sos de fructe de padure.
