Un vin rotund, cald, de mare structură și persistenţă îndelungată de culoare roșu granat cu note predominant fructate. Aromele de afine sunt completate de note balsamice, ierburi aromatice și condimente. Asocierea perfectă cu carne roșie și de vânat.
-
Un rosé strălucitor, plin de personalitate şi eleganță care uneşte aromele de fragi cu notele exotice, uşor condimentate. Viața este un buchet de bucurii şi sentimente, iar Fleurs de Vie este un companion al vieții frumoase, în zilele de vară sau in serile pline de romantism. -
Clasica și tradiționala Fetească Regală românească contopită cu sălbaticul Sauvignon Blanc francez, ambele îmbogățite cu o ușoară notă de Muscat Ottonel. O adevărată fuziune de arome și culturi, toate într-o singură sticlă.
Bucură-te de savoarea sa complexă, împreună cu o masă ușoară cu carne albă, fructe de mare sau legume.
-
Stoc epuizat
Regele soiurilor de vin alb sec, Riesling Italian, da viata acestui vin nobil, usor, dar extravagant, inconfundabil, de o culoare galbena cu tenta verzuie, a carui buchet amplu de arome placute de flori de câmp, fân proaspat cosit si gustul mineral îti vor cuceri inima. -
Vin elegant, catifelat cu arome intense de fructe negre, în special coacăze negre, și note ușor picante de piper roșu la final. Tanini copti, aciditate structurată, alcool bine integrat, fructat cu note fine de condimente dulci persistente în postgust. Un vin versatil, se asociază perfect cu burgeri, carne de vită și curcan, pateuri de ficat, vinete și brânză Camembert. -
Stoc epuizat
Soiul Sauvignon Blanc a fost prezent în regiunea Miniș înaintea filoxerei. Fermentat la temperatura scăzută în tancuri de inox prezintă arome ierboase, fân proaspăt și de ardei gras specifice soiului Sauvignon Blanc acompaniat cu note ușoare de flori de soc. Gust crocant, vibrant cu fructe dulcege, tropicale susținută de o aciditate pronunțată dar echilibrată. -
Vinul Negru de Histria provine numai din struguri cultivati pe plantatia noastra, de pe colinele insorite ale Dobrogei, in apropierea cetatii Histria. Copti sub razele soarelui dobrogean si mangaiati de briza Marii Negre, strugurii au fost culesi si sortati manual. Vinul Negru de Histria are un aspect rosu intens, purpuriu, cu nuante violacee. Se remarca prin arome de fructe de padure, cirese amare, la care se adauga note fine de cuisoare. Gustativ simtim prunele uscate, dar si supletea taninurilor insotita de o prospetime perfect integrata in moliciunea lor. Mancaruri recomandate: Carne de vita la gratar, preparate din carne de miel, platouri de mezeluri uscate, branzeturi maturate. -
Stoc epuizat
Vinul Alb de Histria provine numai din struguri cultivati pe plantatia noastra, de pe colinele insorite ale Dobrogei, in apropierea cetatii Histria. Copti sub razele soarelui dobrogean si mangaiati de briza Marii Negre, strugurii au fost culesi si sortati manual. Vinul Alb de Histria are un aspect galben-pai, cu foarte buna limpiditate. Se remarca prin note florale si o aciditate distincta ce-i confera prospetime, pastrandu-si caracterul cremos. Gustul predominant este de citrice si piersici, cu final de nuci si alune. Mancaruri recomandate: Fructe de mare, peste gras, carne alba de pui, legume trase in tigaie. -
Fiecare picatura de vin Ammos Rosu provine numai din struguri cultivati pe plantatia noastra, de pe colinele insorite ale Dobrogei, in apropierea cetatii Histria. Copti sub razele soarelui dobrogean si mangaiati de briza Marii Negre, strugurii au fost culesi la maturitate deplina si sortati manual in plantatia noastra. Vinul Ammos Rosu este un cupaj obtinut din Cabernet Sauvignon si Merlot cu un aspect rosu rubiniu profund, cu tente violacee. Se remarca prin arome elegante, de fructe negre, completate de valente de vanilie si stejar. florale, completate cu usoare valente de stejar. Gustul este intens si complex, de fructe rosii si negre si puternic condimentat si imbogatit cu un intreg spectru de arome lemnoase si nuante delicate de cafea. Taninurile ferme si intensitatea buchetului fac ca acest vin sa fie excelent pentru consum imediat, dar mai poate fi tinut la sticla inca 6-7 ani. -
Vinul Ammos Rose 2019 provine din struguri de Feteasca Neagra, Merlot si Cabernet Sauvignon, cultivati pe plantatia noastra, de pe colinele insorite ale Dobrogei, in apropierea cetatii Histria. Copti sub razele soarelui dobrogean si mangaiati de briza Marii Negre, strugurii au fost culesi si sortati manual. Vinul Ammos Rose 2019 a fost obtinut prin fermentarea in acelasi vas de inox a mustului obtinut din cele trei soiuri diferite de struguri. Vinul se remarca printr-o frumoasa culoare roz intens, iar aromele sale ne duc cu gandul la fructe rosii, capsuni si citrice. Gustul este predominat de citrice, insotite de fructele proaspete. Este un vin proaspat, expresiv, a carui aciditate sustine complexul aromatic. Mancaruri recomandate: Fructe de mare, preparate din peste, paste, salate usoare de vara. -
Primul brand premium al Cramei Histria, Ammos Alb este un vin special vinificat din soiuri semiaromate de Sauvignon Blanc, Chardonnay si Riesling. De la primul strop de Ammos Alb, vei fi cucerit si te vei lasa abandonat sprintarei arome de flori de camp, completata amplu, dar echilibrat, de savoarea fructelor exotice. Ammos Alb e un vin sec, cu tarie alcoolica de 13 % vol. alc., aspect limpede lucios, de culoare galben verzui. Aroma lui particulara aminteste de florile de camp, iar gustul amplu, echilibrat, are o savoare apropiata de cea a fructelor exotice. Conditiile pedoclimate din zona si climatul marin au influentat nobletea soiurilor din care a fost creat Ammos Alb. Il puteti servi la 8-10 grade Celsius, alaturi de peste marin sau de apa dulce, fructe de mare, carne de pui, curcan, branzeturi sau preparate mediteranene, gustari din sunca, ficat de gasca, diverse antreuri, salate. -
NIKOLAOS ROSE Crama Histria 2020 provine din struguri de Cabernet Sauvignon, cultivati pe plantatia noastra, de pe colinele insorite ale Dobrogei, in apropierea cetatii Histria. Copti sub razele soarelui dobrogean si mangaiati de briza Marii Negre, strugurii au fost culesi si sortati manual. Vinul Nikolaos Rose 2020 a fost obtinut prin utilizarea florei spontane (drojdii salbatice dezvoltate de catre struguri) in fermentare si are un aspect limpede de culoare roz pal, culoarea petalelor trandafirilor de dulceata. Este un vin complex olfactiv, proaspat, lejer, in care predomina aroma de fructe rosii, un vin foarte bine echilibrat. Mancaruri recomandate: Fructe de mare, preparate din peste, paste, salate usoare de vara. -
NIKOLAOS ALB Crama Histria Vinul Nikolaos Alb 2019 provine din struguri de Sauvignon Blanc, cultivati pe plantatia noastra, de pe colinele insorite ale Dobrogei, in apropierea cetatii Histria. Copti sub razele soarelui dobrogean si mangaiati de briza Marii Negre, strugurii au fost culesi si sortati manual. Vinul Nikolaos Alb 2019 a fost obtinut prin utilizarea florei spontane (drojdii salbatice dezvoltate de catre struguri) in fermentare si are un aspect limpede de culoare galben pal, cu inflexiuni verzui. Este un vin cu o corpolenta medie, proaspat, lejer, in care predomina aroma de grepfruit, completat pe final cu note minerale, caracteristice vinurilor albe obtinute din strugurii de la Crama Histria. Mancaruri recomandate: Fructe de mare, preparate din peste, carne alba, branzeturi tari. -
Stoc epuizat
Strugurii provin dintr-o parcelă mică cu sol preponderent lutos, pentru care îngrijirea solurilor are la baza un sistem caracteristic unei viticulturi organice. Primavara arat si toamna cultivari de diferite plante erbacee pentru imbogatirea solului cu materiale organice. Lucrarile de intretinere a vitei de vie se fac manual si tratamentele fitosanitare respecta indicatiile viticulturii organice. In timpul verii incarcatura de fructe este redusa pentru a intensifica calitatea strugurilor. Pentru producerea acestui vin se recolteaza cei mai calitativi ciorchini de pe fiecare planta. Produs din struguri parţial deshidrataţi. Fermentatia alcoolica si fermentatia malolactica de la 6 la 8 luni in butoaie din lemn de stejar cu capacitatea de 550 litri, fara controlul temperaturii. -
Stoc epuizat
Feteasca Neagra cu note olfactive de cacao si condimente care te invaluie in aromele de fructe rosii, ofera o senzație gustativa inedita si surpinde placut prin astringenta incitanta, pe un fond de taninuri de fruct copt si lemn, cu un potențial de invechire de 5 pana la 7 ani. Albastrul regal este culoarea capisonului de ceara cu sigiliul cramei. -
Crama Ferdi Cuvee Paul Port Singurul vin demidulce al Cramei Ferdi, este un cupaj format din Fetească Neagră și Cabernet Sauvignon. Prin alăturarea celor două soiuri, bineînțeles că s-a obținut un vin premium, căruia nu îi lipsesc nici corpul si nici culoarea bine conturate de Cabernet, dar nici gustul desăvârșit de fructele de pădure specifice Feteștii Negre. Cele 24 de luni petrecute în baric încununează cu succes calitatea acestui vin. Albastrul regal este culoarea capisonului de ceara cu sigiliul cramei. Anul recoltei este 2016 iar gradul alcoolic este 15%. -
Stoc epuizat
Crama Ferdi Red King Rezerva Un Cabernet Sauvignon dominant, concentrat și cu un mare potențial de învechire. Un vin super-premium, corpolent, unde gustul de coacăze negre condimentate dau tonul și unde aciditatea atinge nivelul corect. Taninii bogați fac din acest Cabernet un partener perfect pentru carnea la grill și sosurile piperate. Cele 22 de luni petrecute la baric îi rotunjesc aroma într-o ciocolată neagră. Roșul regal este culoarea capișonului de ceară cu sigiliul cramei. Anul recoltei este 2017 iar gradul alcoolic este 14.5%. Recomandare decantare: minim 1h. -
Stoc epuizat
Crama Ferdi Cuvee Pitigaia Un cupaj deja bine cunoscut al Cramei Ferdi, este un tip de Bordeaux Blend, unde soiul Merlot, cu un corp catifelat, elegant și cu arome de cireșe negre îl întâlnește pe regele vinurilor, Cabernet Sauvignon, care îi ridică aciditatea, îi îmbogățește taninii și corpul, la care se adaugă nuanța de grena închis, precum și aromele de piper verde și ciocolată. Acest vin cucerește cu o distincție anume și cu un postgust lung, după ce s-a odihnit la baric 24 de luni, având astfel un potențial de învechire de 10 – 12 ani. -
Stoc epuizat
Crama Ferdi Cuvee Francisc Cabernet Franc și Merlot, două soiuri de struguri care se completează perfect într-un blend ce oferă un caracter unic, un potențial bun de învechire și o comoară artizanală. Vinul este plăcut pentru aromele sale intense, aciditatea medie spre înaltă și gustul ierbos. Anul recoltei este 2017 iar maturarea a avut loc timp de 18 luni în butoaie de stejar. Gradul alcoolic este 14,9%. Recomandare decantare: minim 1h. -
Stoc epuizat
Crama Ferdi Cuvee Unchiu Puiu În acest cupaj sunt alăturate trei soiuri cu note diferite dar care împreună oferă o senzație unică: Merlot, Shiraz și Blaufränkisch ne aduc în prezența unui vin spectaculos de culoarea purpurei cu miros îmbătător de ierburi aromate. Shiraz-ul oferă corp vinului, Merlot-ul este responsabil cu aciditatea ridicată și Blaufränkisch condimentează cu succes blend-ul. Maturat 6 luni în butoaie de stejar românesc. -
92 points by James Suckling
Familia Legras produce sampanie de 7 generatii in doua dintre cele mai apreciate podgorii din regiunea Champagne, Cote des Blancs si Aube. Primele hectare au fost achizionate inca acum 200 de ani. Asocierea intre Maison Legras si Brigitte Hass a dus la aparitia in anul 1991 a brandului Maison Legras & Haas. In acest moment producatorul detine 15 ha de vita de vie pe parcele Grand Cru in arealul viti-vinicol Cotes des Blancs. Sampania 2011 Millesime Legras & Haas Blanc de Blancs Brut Grand Cru este obtinuta din Chardonnay 100%, recolta 2011. Strugurii provin din plantatiile de pe cea mai nordica parcela Grand Cru din arealul vitivinicol Cotes des Blancs - Choully. Datorita conditiilor meteorologice ale anului, vinul materie prima obtinut a demonstrat un potential de evolutie spectaculos, si astfel a fost luata decizia de a produce un spumant vintage. Tirajarea a avut loc in 2012, si dupa 5 ani de invechire pe drojdii, spumantul a fost degorjat si lansat pe piata. Producatorul recomanda maturarea in sticla de 10 ani, pentru a atinge momentul de consum perfect. Potential de invechire minim 15 ani din momentul degorjarii. Arome complexe de citrice cu note de briose si miere de albine. Gust echilibrat cu o textura cremoasa generata de perlarea fina, cu note persistente de citrice, fructe confiate, miere si migdale. Post-gust lung si placut. Se asociaza perfect cu preparate de fructe de mare, rata de Pekin sau purcelus de lapte preparat pe jar. -
Cadarca Rose KOLNA Balla Geza Cadarca, soiul portdrapel al Balla Geza in varianta rose, prima data in istoria cramei noastre, primul an de recolta cand am optat pentru a vinifica rose-ul nostru doar dintr-un singur soi. Un rose placut, usor de baut cu arome subtile de fructe rosii, gust de capsunica, visine, zmeura, sl un postgust placut condimentat, specific soiului Cadarca. -
Furmint Balla Geza Stone Wine Este singurul vin alb din gama Stonewine. Soiul este sensibil la secetă, motiv pentru care suportă greu solurile stâncoase, obținându-se producție scăzută, dar cu calități deosebite. Fermentat și maturat 8-9 luni în butoaie de 500 l capacitate obținem vinuri cu o aromă fină de fructe cu pulpă albă: piersică, gutui, pere. La gust, pe lângă caracterul mineral, vinul are o aciditate susținută fin și cu caracter tipic de amăreală plăcută în post gust. Evoluează pozitiv în timpul învechirii la sticlă, cu procese lente de esterificare, ce-i conferă vinului un buchet specific de învechire. -
Stoc epuizat
Domeniile Panciu Grand Riserva reprezintă vinurile obţinute în anii cu cele mai bune recolte, odată în 4-5 ani. Grand Riserva Fetească Neagră etalează un caracter sofisticat, un profil aromatic intens şi un echilibru excelent, calităţi demne de un vin cu pretenţii, creat doar în cei mai buni ani de recoltă. Maturat 12 luni în baricuri de stejar şi o perioadă îndelungată de maturare în sticlă, de aceea are nevoie de decantare cu aerare de 20-30 de minute înainte de servire. Un vin roşu rubiniu intens, cu arome de fructe de pădure, prune, vişine dulci şi subtile note de cuişoare. Un buchet complex şi jucăuş, cu un final de gust armonios, cu note de mure, zmeură şi nuanţe vanilate derivate din maturarea în baric. Lemnul este bine integrat în buchet şi încununează cu succes întreaga experiență a degustării. Savuraţi vinul la 16-18 °C împreună cu brânzeturi tari, costiţă de miel sau T-bone. -
Stoc epuizat
Tohani Valahorum Fetească Neagră este un vin roșu sec, originar din Dealu Mare, parte a colecției ce sărbătorește cele mai bune terroir-uri din țară. Vinul este obţinut exclusiv din soiul autohton Fetească Neagră, poartă o culoare rubinie intensă și dezvăluie un caracter fructat delicios, ideal pentru a fi servit acum. Vinul are însă și un excelent potențial de învechire în sticlă timp de 5 până la chiar 10 ani, când putem aprecia arome de taninuri mature și o culoare cărămizie excelentă. Tohani Valahorum Fetească Neagră este un vin recomandat să fie servit alături de brânzeturi maturate și carne roșie în preparate sofisticate sau carne roșie la grătar.