Taittinger Les Folies de Marquetterie
Prima „Champagne de Domaine” sau „single vineyard” al casei Taittinger. Les Folies de la Marquetterie este un cupaj de Chardonnays (45%) Pinot Noi (55%), obținuți exclusiv din struguri din Podgoria Folies, situată în imediata apropiere a Château de la Marquetterie, locul de naștere al șampaniei familiei Taittinger. După recoltarea manuală strugurii sunt presați direct fără zdrobire sau desciorchinare, și este folosit doar mustul ravac și prima presare. Vinul materie primă este maturat în butoaie de stejar cel puțin 6 luni, după care este tirajat. Maturarea în sticlă pe sedimentul de drojdii, are loc minim 5 ani. Șampania are o culoare galbenă intensă cu note aurii. Perlare intensă cu bule mici. Arome fructate intense care te duc cu gândul la aromele de gem de piersici și caise, indicii subtile de brioșă, cremă de vanilie și pâine prăjită. Gust plin, echilibrat cu note fructate, în care domină piersicul și caisele. Post-gust distinctiv și expresiv cu ușoare note de lemn de stejar.-
Stoc epuizat
NOUCuvee Grenat 2013 – este șampania emblematică al brandului Prestige des Sacres. Cupajul are în compoziție 50% Pinot Noir și 50% Chardonnay. Strugurii provin din 40 de podgorii diferite, situate pe versanții vestici din Montagne de Reims, inclusiv de pe cele 5 parcele clasificate Premier Cru. Maturat pe sediment de drojdii minim 5 ani. Dosage 9,9 gr/l. Culoare galbenă cu note aurii. Efervescență intensă cu bule fine. Arome intense si generoase cu note de mere roșii, migdale, grapefruit, și miere. Gustul vinului este profund și complex, fiind susținut de o textură rafinată și mătăsoasă. Notele elegante de patiserie vin în prim plan. Postgust lung si placut.