-
Sale!
Corcova CUVEE RACOVEANU 2013 Cupaj rosu din soiurile Cabernet Sauvignon 55% si Merlot 45%, maturat 12 luni in lemn de stejar. Un vin bine structurat, corpolent, cu taninuri ce evoluează în timpul învechirii, conferindu-i echilibru. Culoare roșu intens cu tente puternic violacee. Arome puternice, de fructe negre, preponderent de afine bine coapte. Se asociază cu cărnuri roșii, vânat, brânzeturi, mâncăruri condimentate. -
Stoc epuizat
Corcova Fetească Neagră 2016
Densitatea plantelor aprox. 6.200 plante/ha. Macerare pre-fermentare timp de 5 zile pentru extragerea aromelor și a culorii urmată de fermentație la temperatură controlată. Înobilare timp de 7 luni, 100% în cisterne din inox.
Parcelele de vie, atent îngrijite și supravegheate, produc struguri a căror identitate este pastrată în vinurile produse și învechite în cramă. Ulterior, prin grija oenologului, ele sunt cupajate pentru a-și îmbogăți și releva reciproc calitățile.
Rigoarea, atenția, talentul sunt trăsături comune ale echipei Roy & Dâmboviceanu și sunt esențiale în atingerea scopului comun: producerea unui excelent vin românesc.
Personalitatea aparte a acestui vin este produsul unei reușite suprapuneri a calităților proprii unui soi autohton de mare valoare peste harta tot mai bine conturată a unui „terroir” ce susține excelența vinurilor Românești. Olfactiv percepem un vin bine conturat, intens aromat, apetisant. Notele specifice de coacăze și mure sunt îmbogățite de aromele condimentate tipice soiului, dându-ne un vin catifelat, rotund, cu tanini bine integrați și un gust final, lung și savuros. Se asociază cu bucate tradiționale, carne roșie în vin sau la cuptor cu mirodenii și vegetale, drob de miel cu ceapă verde, sarmale și chiar și cu mezeluri fine și brânzeturi afumate.
-
Corcova Cabernet Sauvignon & Merlot 2014 Corcova Cabernet Sauvignon & Merlot 2014 este un adevărat “clasic”, inspirat de locul de naștere a acestor soiuri: Bordeaux. Vinul ne incanta cu o culoare rosie rubine cu reflexii mov in strat subtire. Buchet proaspăt şi expresiv de fructe de padure co note de menta si alune. In gust avem echilibru între aroma proaspătă de fructe zdrobite şi tanini rotunzi şi delicaţi. Recomandat pentru asociere cu carnea roșie pregatita pe grătar sau la proțap, sau cu brânzeturi moi, nematurate. -
Corcova DESSERT 2013 Vin de desert alb, produs din struguri botritizati din soiurile Sauvignon Blanc (85%) si Chardonnay(15%). Acest vin licoros de culoare galben auriu, oferă un buchet de o mare diversitate: miere de salcâm, gutui, fructe confiate, nuci, turtă dulce, caprifoi. Gustul onctuos și delicat, păstrează o bună vivacitate datorită armoniei dintre zahăr, aciditate și alcool. Post-gustul este lung si de o complexitate aromatica exceptionala. Asociere culinara: superb langa branzeturi cu mucegai, maturate sau mouse-uri și tartine de fructe. Este excepțional cu clatite cu gem de gutui sau cu cozonac cu branza si stafide. -
Stoc epuizat
Liliac FETEASCA REGALA Un vin alb sec cu culoare galben-verzuie cu arome florale, completate cu fructe necoapte şi influenţe vegetale de fân cosit. Gustul este echilibrat cu nuanțe minerale și o aciditate caracteristică soiului care se manifestă prin arome de citrice și note de grapefruit in post gust. Vinul este un aperitiv excelent pentru zilele calde de vară, iar culinar se potriveşte foarte bine cu salate, fructe de mare şi preparate condimentate pe bază de carne albă. -
Liliac CHARDONNAY Este un Chardonnay cu o culoare aurie, maturat 3 luni in butoaie de stejar transilvanean care adauga note de vanilie aromelor fructate de pere si piersici. In gust vinul surprinde cu o aciditate fina si cu arome de fructe exotice. Postgust lung cu arome citrice. Se asociaza foarte bine cu preparate din peste, branzeturi moi, ciuperci si trufe. -
Stoc epuizat
Liliac FETEASCA ALBA Un vin de culoare galbena cu reflexii verzui, proaspat, racoritor. Se deschide cu arome de flori de camp, pere coapte si carcei de vita de vie. Gustul dezvaluie un corp bine conturat cu tente de citrice si post gust lung, usor amarui, cu note de grapfruit. Este un vin plin de personalitate, elegant, savuros. Mancaruri recomandate: Este un vin racoritor recomandat sa acompanieze carnea alba gatita in stil clasic sau cu condimente. -
Stoc epuizat
Liliac NECTAR DE TRANSYLVANIA 2017 Vin galben – auriu cu ușoare reflexii verzui, obtinut cu mult efort si deosebita grija, dupa metoda Schilfwein – vin de paie din soiul Muscat Ottonel. Se deschide cu arome intense de gutui, fructe confiate, papaya și miere. Pe cerul gurii aromele de miere, dominante, se împletesc cu cele exotice, o dulceață placută făcându-l irezistibil de delicios. Merge excelent cu Crepes suzette, Panna Cotta din fructe exotice, budincă din pâine & unt, dar si asociat in contrast, cu branzeturi nobile vechi, sarate. -
Stoc epuizat
Liliac PINOT GRIS Liliac Pinot Gris este un vin elegant cu o culoare galben-aurie și arome intense de vanilie, piersici, caise și ananas dobândite în urma baricării. Recunoaștem ușor notele de fructe supracoapte cu tente citrice la final. Se recomandă cu preparate din pește, legume și brânzeturi ușoare. -
Sale!Stoc epuizat
Liliac PINOT NOIR ROSE Un vin de culoarea somonului, cu arome de fructe de pădure combinate cu condimente exotice. Gust echilibrat, acrișor-amărui de merișoare coapte și citrice, cu post gustul mediu fin aromat îl recomandă ca un vin perfect pentru zilele călduroase de vară. Poate fi savurat ca aperitiv sau ca însoţitor al preparatelor pe bază de peşte şi fructe de mare, al salatelor şi al brânzeturilor de toate tipurile. -
Stoc epuizat
Liliac SAUVIGNON BLANC Acest vin ne incanta cu o culoare galben deschisa cu nuante verzui. Olfactiv dezvolta arome bogate, cu structură armonioasă, care combina frumos note de flori de soc, citrice şi arome exotice. Gustul e proaspăt şi catifelat, compus din arome tropicale, citrice şi florale, cu influenţe vegetale spre final. Se poate asocia cu preparate mediteraneene pe bază de peşte sau fructe de mare, precum şi mâncăruri din bucătăria asiatică. -
Stoc epuizat
Liliac Sauvignon Blanc PRIVATE SELECTION 2016 Liliac Sauvignon Blanc Private Selection ne cucerește din primul moment cu o culoare frumoasă și cu arome intense florale și de fructe exotice, cu note citrice și condimentate, frumos definite în cele nouă luni de maturare în butoi transilvănean. Un vin ce evoluează frumos după deschidere și oferă un post-gust lung și plăcut, cu note cremoase de vanilie și fum. Structura sa poate susține cu succes o mare varietate de preparate complexe, de la fructe de mare cu sos de lămâie și pește savuros, la risotto cu curry și carne delicată de miel sau brânză ușor maturată și picantă, asociind curajos chiar și un ștrudel cu mere și scoțișoară.
