Tel: +40 726 376 737|eugen@vinotecahugo.ro
  • Stoc epuizat

    Catleya Perfect Simplu Cabernet Franc 2018

    64,00 lei TVA inclus
    Acest vin este realizat din struguri Cabernet Franc și are o culoare roșu-violet, un corp rotund cu taninuri echilibrate, specifice soiului, completate și rotunjite de timpul petrecut în baricuri.
    Aromele sale complexe variază într-un spectru larg, de la cireșe și coacăze negre, până la cele picante de piper mentolat și capsicum
    Etapele principale de realizare ale vinului: • Cules manual, în lădițe; sortare pe masă vibrantă; • Macerare pre-fermentativă de 9 zile pentru extragerea culorii și a aromelor; • Fermentare alcoolică realizată cu drojdii autohtone; • Macerare post-fermentativă de 12 zile pentru extragerea taninurilor; • Fermentare malolactică realizată cu bacterii autohtone;. • Maturare 10 luni (80% din volum în cisternă de inox și 20% din volum în baricuri noi din stejar românesc cu ardere medie).
    Read more Details

  • Catleya Freamat rosu 2017

    45,00 lei TVA inclus
    Acest vin este un cupaj de Syrah (60%) și Cabernet Franc (40%).
    Acest vin întâmpină cu arome proaspete, fructate, pentru ca apoi să încânte cu aciditate plăcută și gust elegant, persistent, cu note de fragi și piersici.
    Etapele principale de realizare ale vinului : • Macerare timp de câteva ore pentru extragerea aromelor și a culorii; • Presarea lentă și progresivă; • Fermentare în rezervoare de inox, la temperatură controlată; • Păstrare pe drojdie timp de 4 luni, cu agitarea periodică a vinului.
    Add to cartAdd to cart Details

  • Catleya Freamat rose 2020

    45,00 lei TVA inclus
    Acest vin este un cupaj de Syrah (60%) și Cabernet Franc (40%).
    Acest vin întâmpină cu arome proaspete, fructate, pentru ca apoi să încânte cu aciditate plăcută și gust elegant, persistent, cu note de fragi și piersici.
    Etapele principale de realizare ale vinului : • Macerare timp de câteva ore pentru extragerea aromelor și a culorii; • Presarea lentă și progresivă; • Fermentare în rezervoare de inox, la temperatură controlată; • Păstrare pe drojdie timp de 4 luni, cu agitarea periodică a vinului.
    Add to cartAdd to cart Details

  • Catleya Freamat alb 2020

    45,00 lei TVA inclus
    De un galben pal, luminos și strălucitor, Freamăt alb este un cupaj de Fetească Albă (60%) și Fetească Regală (40%).
    El întâmpină cu un nas proaspăt, cu arome de salcâm și citrice foarte coapte. Corpul este rotund, mătăsos, cu o aciditate echilibrată, care lasă impresia de prospețime și verde. Gustul fructat evocă nectarine. Mai târziu apar note de flori de salcâm și miere.
    Etapele principale de realizare ale vinului : • Presarea lentă și progresivă cu aport de azot pentru a evita oxidarea aromelor; • Fermentare cu drojdii selecționate, în rezervoare de inox, la temperatură controlată; • Păstrare pe drojdie timp de 4 luni, cu agitarea periodică a vinului.
    Add to cartAdd to cart Details

  • Catleya EPOPEE 05 2018 Cabernet Franc

    215,00 lei TVA inclus
    Ediție limitată, 2.742 sticle Vinificatorul si proprietarul cramei Catleya, Laurent, doreste sa ne arata prin acest vin si aceasta eticheta, prietenia dinte Bibescu si Proust. Aceasta prietenie l-a facut pe Marcel Proust sa vina in Romania si sa se indragosteasca de meleagurile zonei Corcova. Eticheta ne arata traseul faimosului Orient Expres si legatura dinte cei doi prieteni.
    Este un vin obținut din Cabernet Franc. Are o culoare roșu granat intensă, foarte închisă. Nasul este unul elegant, cu un buchet de fructe coapte (prune, cireșe), note afumate și de condimente (lemn dulce, cuișoare). Gustul este plin, lung și bine echilibrat, datorită prezenței unor taninuri bine structurate. Maturare de 18 luni în butoaie noi de 225 L, din stejar românesc.
     
    Add to cartAdd to cart Details

  • Catleya EPOPEE 04 2017

    250,00 lei TVA inclus
    Este un vin obținut din Cabernet Sauvignon și Merlot. Are o culoare roșu granat intensă, foarte închisă.
    Nasul este unul elegant, cu un buchet de fructe coapte (prune, cireșe), note afumate și de condimente (lemn dulce, cuișoare). Gustul este plin, lung și bine echilibrat, datorită prezenței unor taninuri bine structurate.
    Etapele principale de realizare ale vinului: • Cules manual, în lădițe; • Macerare pre-fermentativă de 9 zile pentru extragerea culorii și a aromelor; • Fermentare alcoolică realizată cu drojdii autohtone; • Macerare post-fermentativă de 12 zile pentru extragerea taninurilor; • Fermentare malolactică realizată cu bacterii autohtone;. • Maturare în butoaie noi de stejar românesc, timp de 18 luni.
    Add to cartAdd to cart Details

  • Castel Bolovanu 2013 Cabernet Sauvignon VINARTE

    65,00 lei TVA inclus
    Probabil este Cabernet Sauvignon-ul cu cel mai bun raport calitate pret produs in Romania. "Nascut" pe dealul Bolovanu, Samburesti. Pastrat cu grija peste 7 ani in conditiile ideale din vinoteca noastra.
    Un vin limpede, roşu rubiniu cu note de invechire, cu un miros  intens, arome precum fructe de pădure, coacaze, afine, nuanţe de piper negru. Are un gust sec, plin, echilibrat, cu tanini maturi, uşor astringent şi post-gust prelung.
    Add to cartAdd to cart Details
  • Stoc epuizat

    Castel Bolovanu 2012 Cabernet Sauvignon VINARTE

    65,00 lei TVA inclus
    Probabil este Cabernet Sauvignon-ul cu cel mai bun raport calitate pret produs in Romania. "Nascut" pe dealul Bolovanu, Samburesti. Pastrat cu grija peste 8 ani in conditiile ideale din vinoteca noastra.
    Un vin limpede, roşu rubiniu cu note de invechire, cu un miros  intens, arome precum fructe de pădure, coacaze, afine, nuanţe de piper negru. Are un gust sec, plin, echilibrat, cu tanini maturi, uşor astringent şi post-gust prelung.
    Read more Details

  • Castel Bolovanu 2011 Cabernet Sauvignon VINARTE

    65,00 lei TVA inclus
    Probabil este Cabernet Sauvignon-ul cu cel mai bun raport calitate pret produs in Romania. "Nascut" pe dealul Bolovanu, Samburesti, in unul din cei mai buni ani pentru lumea vinului - 2011. Pastrat cu grija peste 9 ani in conditiile ideale din vinoteca noastra.
    Notele olfactive piperate, cu tonuri de coacaze, lemn dulce, cirese negere, rumegus de stejar. In gust descoperim taninuri rotunde, coapte, cafea, aciditate care puncteaza bine la amplitudine, corp mediu, final astringent, echilibru bun intre toate acestea.
    Add to cartAdd to cart Details

  • Carastelec CARASSIA ROSE

    90,00 lei TVA inclus
    Spumant rose produs din soiul Pinot Noir, prin metoda clasica cu maturare pe drojdii de 22 luni. Are o culoare somonie strălucitoare și fructuozitate intensivă sunt caracteristicile de bază al acestui spumant, la care se adaugă perlajul fin și un mousse persistent care învelește și mângîie papilele gustative intensificând aromele vioaie de zmeură și frag proaspăt și cele de brioșă provenind din maturarea îndelungată în sticlă.  Asocieri culinare recomandate: carne de rață sau iepure, somon, ciuperci, preparate din bucataria asiatica.
    Add to cartAdd to cart Details
  • Stoc epuizat

    Carastelec CARASSIA Extra Brut I Editie

    110,00 lei TVA inclus
    Carastelec CARASSIA Extra Brut I Editie Prima editie de vinuri spumante produse metoda clasica a cramei Carastelec, lansata in 2017. La cateva luni de la lansarea acestui spumant, acest spumant a fost declarat SOLD OUT. Se poate gasi doar in colectiile private a iubitorilor de vinuri. Spumant alb brut produs din soiurile Chardonnay(50%) si Pinot Noir(50%), prin metoda clasica cu maturare pe drojdii timp de 22 luni. Culoarea galben deschisă strălucește elegant prin perlajul fin și persistent al vinului. Aromele de citrice si fructe de vară, piersici, mere, pere verzi se îmbină cu notele de ierburi fine și cele de autoliză, coajă de pâine, maia. Consistență și efervescentă persistentă dau personalitate și noblețe acestui vin, iar dozajul minim adăugat înainte de dopuirea finală lasă aromele fine să stralucească. Perlaj fin persistent, postgust complex lung cu note minerale. Fie că alegeți să îl savurați la aperitive, salate, meniuri cu fructe de mare, sau carne albă, Carassia Classic este o alegere elegantă.
    Read more Details
  • Stoc epuizat

    Carastelec CARASSIA Blanc de Blancs

    115,00 lei TVA inclus
    Carassia Blanc de Blanc Brut on Vivino
    Carastelec CARASSIA Blanc de Blancs are o culoare galben pai elegantă, mousse fin și note autolitice pronunțate. Aceste note specifice autolizei provin din perioada extinsă de 22 de luni de maturare în sticlă. Notele elegante de brioșă, drojdie și cremozitatea vinului se combină și se completează cu prospețimea aromelor de fructe proaspete, arome fine de citrice, pere, mere, piersici, fiind susținute de aciditatea vinului și echilibrate cu dozajul. Perlajul fin și persistent învăluie palatul și dau eleganță vinului nu doar vizual ci și prin textura fină care le oferă. Postgust persistent cu note de fructe și flori albe. Structură armonioasă, echilibru perfect între prospețime și maturitate. Asocieri culinare: branza de capra proaspata, sparanghel, sushi, peste, foie gras, paste si carne cu sosuri pe baza de unt.
    Read more Details

Title

View Cart Checkout Continue Shopping
Go to Top