-
Corcova DESSERT 2013 Vin de desert alb, produs din struguri botritizati din soiurile Sauvignon Blanc (85%) si Chardonnay(15%). Acest vin licoros de culoare galben auriu, oferă un buchet de o mare diversitate: miere de salcâm, gutui, fructe confiate, nuci, turtă dulce, caprifoi. Gustul onctuos și delicat, păstrează o bună vivacitate datorită armoniei dintre zahăr, aciditate și alcool. Post-gustul este lung si de o complexitate aromatica exceptionala. Asociere culinara: superb langa branzeturi cu mucegai, maturate sau mouse-uri și tartine de fructe. Este excepțional cu clatite cu gem de gutui sau cu cozonac cu branza si stafide. -
Stoc epuizat
Carastelec CARASSIA Extra Brut I Editie Prima editie de vinuri spumante produse metoda clasica a cramei Carastelec, lansata in 2017. La cateva luni de la lansarea acestui spumant, acest spumant a fost declarat SOLD OUT. Se poate gasi doar in colectiile private a iubitorilor de vinuri. Spumant alb brut produs din soiurile Chardonnay(50%) si Pinot Noir(50%), prin metoda clasica cu maturare pe drojdii timp de 22 luni. Culoarea galben deschisă strălucește elegant prin perlajul fin și persistent al vinului. Aromele de citrice si fructe de vară, piersici, mere, pere verzi se îmbină cu notele de ierburi fine și cele de autoliză, coajă de pâine, maia. Consistență și efervescentă persistentă dau personalitate și noblețe acestui vin, iar dozajul minim adăugat înainte de dopuirea finală lasă aromele fine să stralucească. Perlaj fin persistent, postgust complex lung cu note minerale. Fie că alegeți să îl savurați la aperitive, salate, meniuri cu fructe de mare, sau carne albă, Carassia Classic este o alegere elegantă. -
Stoc epuizat
Crama Ferdi Cuvee Unchiu Puiu În acest cupaj sunt alăturate trei soiuri cu note diferite dar care împreună oferă o senzație unică: Merlot, Shiraz și Blaufränkisch ne aduc în prezența unui vin spectaculos de culoarea purpurei cu miros îmbătător de ierburi aromate. Shiraz-ul oferă corp vinului, Merlot-ul este responsabil cu aciditatea ridicată și Blaufränkisch condimentează cu succes blend-ul. Maturat 6 luni în butoaie de stejar românesc. -
Sale!Stoc epuizat
Corcova ROSE Un vin rose sec, lejer, proaspăt și aromat, perfect pentru zile insorite. Are o identitate aromatica aparte, distinctă de fructata de fragi și citrice, florala si seducatoare. Este plăcut, foarte bine echilibrat și de o senzatie remanenta lungă și fructata. Asociere culinara: de consumat preferabil cu tartar de ton sau sushi / sashimi, este incantator langa aproape orice fel de pizza, dar și cu preparate vegane și vegetariene. -
Stoc epuizat
Condiţiile climatice ale anului 2018 au permis obţinerea unei maturităţi fenolice înalte, graţie absenţei presiunii fitosanitare, care au permis recoltarea strugurilor la momentul potrivit. Deshidratarea ușoară a conferit rotunjime. Intens, corpolent, luxuriant si opulent. Interpretarea teritoriala a unui cupaj clasic de Bordeaux ce exprima potentialul nostru prin posibilitatea comparatiei. Arome de coacaze negre, afine si visine, condimente si o structura solida bazata pe tanini usor neimblanziti. Petro Vaselo – “The Soul of our Soil”. Petro Vaselo este o vie biologic certificata unde strugurii, odata ajunsi in pivnita, trec prin doua selectii manuale pentru a indeparta orice manunchi considerat impropriu. De-a lungul procesului de productie vinul este tratat in absenta oricarui contact cu oxigenul; acest lucru permite sa se ajunga la sfarsitul fermentatiei fara a adauga nici un fel de antioxidant. Toate vinurile sunt supuse unei perioade de rafinare dupa procesul de fermentatie. Rafinamentul este manipulat atat in recipiente mici (butoaie de 225 L) cat si in vase de lemn de mare capacitate (pana la 7500 de litri). -
Stoc epuizat
Culoarea roșu granat. Notele predominante sunt fructate, cele mai persistente fiind de dulceaţă de cireșe negre și afine, urmate de note balsamice, de ierburi aromatice și condimente. Un vin rotund, cald, de mare structură și persistenţă îndelungată. -
Spumant clasic brut, produs in Ungaria, zona Nagy - Somlo, de catre vinaria Kreinbacher. Numit unul din cele mai bune spumante metoda clasica din Europa Centrala (2018 Decanter Platinum Award). Olfactiv spumantul ne bucura cu un buchet complex si proaspat, compus din note de lime, flori de camp si briose proaspat scoase din cuptor. Perlaj fin si persistent. Gust echilibrat si crocant, cu note de citrice combinate cu note de coaja de paine si seminte de floarea soarelui, datorate maturarii indelungate pe drojdii. Post gust lung si placut, cu note minerale caracteristice pentru vinurile produse pe soluri vulcanice. Recomandam asocierea acestui spumant cu caviar, carpaccio de somon afumat sau stridii. Un produs potrivit pentru sarbatorirea evenimentelor importante din viata noastra. O alternativa buna pentru sampaniile de top. -
Stoc epuizat
Lechburg Gewürztraminer este un vin organic alb sec cu culoare galben pai intensa cu reflexe aurii, limpede si consistent. Nasul se deschide gradual cu note de trandafir alb, ulei de migdale, mango, rozmarin si muscate. Plin si imbietor la gust, invaluie cerul gurii cu finetea sa, final persistent, cu o aroma delicata de migdale. Se asociaza cu preparate pretentioase cum ar fi ramenul japonez, branza de capra usor invechita sau puiul la tigaie cu sos acrisor picant. -
LARTIST Alb 2023 by Gabi Lacureanu Vinurile sub semnătura lui Gabi Lacureanu denumite LARTIST, în ediție limitată, sunt deja disponibile pe piață. Ele sunt rodul unei vii vechi de 35 de ani și reprezintă “o evoluție naturală”, după cum spune el – în care autorul se exprimă liber atât ca enolog cât și ca antreprenor.Vin alb sec, ce are la baza 2 soiuri de struguri: Șarba, Chardonnay, Tamaioasa Romaneasca. -
Primordial Fetească Neagră este un vin roșu purpuriu închis cu arome intense de fructe roșii de sezon, vișine, cireșe și caracter lemnos în bună armonie cu savoarea. Structură bună și taninuri ferme cu final ușor condimentat. Este produs sub semnatura oenologului Philippe Cambie, declarat de Robert Parker cel mai bun vinificator din lume in 2010. Frumusetea sta in cum a ascuns cele 15 grade alcoolice. Pare ca si cum ar fi 13.Poate fi asociat cu paste cu ragu de vită, coaste de miel în sos de vin, colțunași de porc, pizza cu ciuperci și brânză Praid maturată în Fetească Neagră. -
Stoc epuizat
Lechburg Golden Muscat are un aspect limpede, culoare galben pai cu reflexii verzui. Nasul propune note de coaja de portocala ce se imbina cu intensitatea aromatica de pe palatin fiind un vin bine echilibrat cu final proaspat, condimentat si de durata. -
Stoc epuizat
Un vin special rosu sec din soiul Cabernet Sauvignon, ce provine din colectia Statiunii de Cerectare de la Minis - Arad. Este una din cea mai variata colectie de vinuri vechi, in care se pot gasi vinuri produse incepand cu anii 30' pana in perioada actuala. Patina timpului si-a pus amprenta pe toate sticlele cu vin din vinoteca stiintifica incepand cu anul 1926 . Cateva sute din cele peste 80.000 de sticle au scapat si de furia razboiului . Astfel ne putem bucura de ele si in prezent. NOTA: Cutia de lemn nu este inclusa in pret. CUTIA POATE FI COMANDATA AICI (CLICK)
