Dezvăluie ușoare note de fructe roșii, cu un ușor iz de vanilie, cu o textură moale și densă, perfect echilibrată cu aciditatea și notele tanice. Învechire pe termen scurt la butoi.
Strugurii provin dintr-o parcelă mică cu sol preponderent lutos. Concentrat, din struguri parţial deshidrataţi, structurat și concentrat. Roșu intens cu inflexiuni violacee. În nas are note de prune uscate, piper și note balsamice. Fascinant, copleșitor, rotund pe palat, cu tanin coapt și excelent integrate și final lung și posesiv.
2017 – An cald și însorit, cu puţine precipitaţii.
Soi: Cabernet Sauvignon & Merlot.
Condiţiile climatice au permis obţinerea unei maturităţi fenolice înalte, graţie absenţei presiunii fitosanitare, ceea ce ne-a permis să recoltăm strugurii la momentul potrivit. Deshidratarea ușoară a adus cu ea un nivel alcoolic și o aciditate ceva mai ridicate decât media.
Dezvăluie ușoare note de fructe roșii, cu un ușor iz de vanilie, cu o textură moale și densă, perfect echilibrată cu aciditatea și notele tanice. Învechire pe termen scurt la butoi.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.